这种海鲜生活在850米的深海里,国内上百元一斤,国外却用来喂鸡,知道原因后,网友:太浪费。
海鲜的种类很多,蟹类就是其中最受欢迎的一种。现在正是秋天,正是蟹肉肥美的好时候,吃蟹就是吃蟹肉、蟹黄、蟹膏。遇到厨艺高超大厨,堪称是一道绝美的菜品。蟹的种类很多,味道都很鲜美。今天给大家介绍一种蟹,它在国内卖到上百元一斤,国外却被用来喂鸡。
这种海鲜就是帝王蟹,又叫石蟹,
主要生活在寒冷的深海域,一般在850米的深海里生活
。帝王蟹的体型巨大,肉质鲜美,所以又被称为是“蟹中之王”。国内价格比较贵,
冰鲜的一斤卖到一百多元一斤,鲜活帝王蟹的价格会更贵。然而在国外,却被用来喂鸡。
帝王蟹的体型很大,寿命很长,一般可达30年左右。而且繁殖能力很强,一只母蟹每年能产上万只蟹籽,所以野生帝王蟹的数量很多。科学家之前在南极的近海大陆架下,还发现了超过100万只帝王蟹。
因此帝王蟹虽然好吃,但是并不稀缺,甚至在国外有些地方非常的常见。
加上帝王蟹的腿很长,一般十几斤的帝王蟹,腿长能达1米左右,蟹壳较小,大约25厘米左右。帝王蟹的肉,多集中在腿上,腿肉鲜嫩肥美,而且利于保存。帝王蟹的蟹盖结构复杂,相对来说肉少。
而且外国人不喜欢吃蟹黄和蟹膏,就像它们不喜欢吃猪蹄和鸡爪一样。
所以在国外很多地方,帝王蟹捕捞上来以后,只砍掉蟹腿冷冻起来运输。
蟹盖直接丢掉,或者带回去做成饲料喂鸡。加上它们的烹饪技术远没咱们的成熟和完善,这就导致在国外基本上只吃帝王蟹腿,蟹盖直接丢弃喂鸡,或者在大海上就仍了,不带回来了。
这就是为什么国内很多地方,只有帝王蟹腿,而没有蟹盖的原因之一。知道这些原因后,很多网友表示,真的太浪费了,多么好吃的东西,就这样被他们丢掉,甚至喂鸡了。
真是太可惜了,把这些蟹盖运输到咱们国内,有好多种方法,都能分分钟钟给做成各种口味的美食了
。
帝王蟹这种海鲜,生活在850米的深海里,国内要卖到上百元一斤。在国外有些地方,因为数量多,加上不爱吃蟹黄等原因,所以帝王蟹盖却用来喂鸡,知道原因后,网友:太浪费了。你喜欢吃蟹吗?欢迎留言说说你的看法。