说起咱中国的下酒菜，首先能想到的就是东北人，因为东北人算是我国比较能喝酒的一个地区，所以当地的下酒菜自然也是最硬核的吧，不过，要是和越南人的下酒菜相比较的话，那根本就算不上啥了。被越南人当宝贝的4道下酒菜，东北人都不吃，咱国人也是一个也不敢碰，真是怕了怕了。
1、福寿螺
越南人爱吃福寿螺，并且也是名声在外的，但是对于咱中国的吃货而言，这实在是很难下嘴，因为福寿螺里面的寄生虫可不是一般的多，并且其个头还挺大，肉也很大，处理起来的话应该非常麻烦吧，像越南的夜市摊上到处都能看到这种食物，其需求量还是蛮大的，所以很多店家应该都没怎么处理干净，所以太不卫生了，有点不敢吃啊！
2、鱼血
咱中国人会吃猪血、鸭血还有鸡血，但应该没听说过吃鱼血的吧，不过越南人做到了，他们吃鱼血这玩意很是上瘾呢，怎么个此法呢？就是将鱼血全都放在一个碗中，再往里塞点蔬菜、调味料这些，拌匀后就直接能吃，这种生吃血的吃法真是太可怕了，即便我国人敢吃大虫子那些，但遇上这玩意也是下不了口呢。
3、垃圾鱼
这鱼也就是清道夫，平常家里会养鱼的人肯定会买几条清道夫放进去吧，大家都知道，这清道夫就是清理垃圾的，还会吃腐肉，所以这鱼是真的脏，但是越南人居然会将其烤制拿来当下酒的硬菜，这就有点可怕了。
4、越南烧烤
虽说烧烤到处都有，但是这越南的烧烤比较特殊，因为烤的食材真是什么都有，蛇肉、甘蔗啥的，什么都能拿来烤，就算是我国的老酒鬼也接受不了这样的下酒菜啊！
