能被称为舌尖上的美食，为何还是只假虾了？其实这只是一个误会而已，或许宜昌的小伙伴都是能秒懂的，因为这只虾就是我们宜昌本地的特产，名为凉虾，而此虾并非彼虾。
绕来绕去，大家可能的暴脾气是不是都来了？好了，言归正传，我们今天说的这个虾的确是一只假虾，因为它是宜昌当地非常出名的一种特色饮品，是大米制作的，而不是真正的虾肉。
可明明是大米，为何被唤为凉虾吗？这其中的故事是这样由来的。据说在很久很久的以前，在宜昌南津关的长江边上，曾由一户母子在此居住。在有一年的冬天，大雪纷飞，这户人家中的母亲得了重病，但就是非常想吃一口江边的虾，大家都知道江边的鱼虾那是非常的鲜美的。
儿子为了满足年迈母亲的心愿，不顾寒冬来到了江边给母亲打捞虾，但由于那年的冬天异常寒冷，不料江边早已结冰，即使是分区的浅水边，也砸不开江面，儿子是又冷又着急，情急之下竟然想出了用自己的身体去融化寒冰，真的可怜一片孝心，但由于太冷了，直接就冻晕过去了。
在晕睡得梦里，儿子梦到有一位白胡子得老爷爷给他说了一个办法，说只要按照他说得去做，就可以得到虾，于是他醒后飞奔到家，就照着这个老爷爷得方法做了之后，并喂给了重病得母亲喝下，奇迹就这样发生了，据说母亲真的病真的好转了，于是凉虾得事件就这样流传开来。
虽然凉虾中没有半点真虾得味道，但却深得大家喜爱，尤其是宜昌得本地人，几乎没有人不爱喝，无论是夏天解暑，还是日常饮品，只要置身宜昌得大街小巷，就不难看见凉虾得身影。
这只假虾就是如此得受到了大家得追捧，被我们称为了舌尖上的美食，心甘情愿的相信这只假虾，这就是我们宜昌本地家乡文化中的一种，你有喝过吗？
