员工时常抱怨餐厅的员工餐不好吃,菜品老是那几样,宁愿大夏天去外面排队买饭,或者等着外卖的到来,也不愿去员工餐厅就餐,这样员工餐厅几乎形同虚设,甚至严重制约了餐厅的长期发展。想要餐厅的未来有更好的发展,留住员工的胃,让员工能够吃到满意的员工餐是较好的解决方法之一
员工餐真的那么难吃吗?其实更多的原因还是菜品重复率太高,即使员工很喜欢一道菜品,比如小酥肉、西红柿炒鸡蛋等等,也经不住天天吃,迟早有吃腻的一天。而餐厅即使更换菜品,也会因为受条件所限,只有一些固定的菜品可以更换,换汤不换药。因此,帮助员工吃到自己喜欢的菜品是解决上述问题的方法之一。
自助餐是解决这种问题的优选之一,如果将自助和员工餐厅结合起来既能满足员工的就餐需求,想吃什么菜品可以自由选择,又可以在一定程度上带动员工餐厅的消费,餐厅也能够更好地长期发展。在科技飞速发展的现在,智慧餐厅已经将自助与员工餐厅结合,新的智慧餐饮模式出现在了我们眼前。
这种新型的智慧餐饮模式,以减重称量智能售餐终端以及自助称量消费系统为核心,可以帮助员工餐厅实现下面几个功能:
1. 智慧订餐
员工可以根据自己的喜好进行选择,由员工共同决策,决定员工智慧餐厅当日菜品的供应。而且还可以通过末位淘汰制,将员工喜爱较多的菜品留在餐台,保证员工对于菜品的满意度。
2. 智慧就餐
通过创新的就餐模式:按需取餐,减量称重,精准到克,想吃多少打多少,想吃什么打什么的智慧就餐方式,将选择权交与员工手中,给予员工最大的选择权,提高员工在智慧餐厅就餐的体验和满意度。
3. 营养检测
有一些员工对自己的饮食要求较高,不能吃太多热量的东西,或者需要进行身材管理,健康饮食管理系统可以让员工实时查看自己每餐摄入的四大营养素以及卡路里,并结合员工自身的身体情况,进行热量和营养分析,提供合理化的建议,科学管理员工的饮食健康。这也可以吸引一些员工前来就餐。
“智慧”时代正在慢慢改善着人们的生活,智慧自助餐厅也让员工实现了就餐自由,切实地让公司的为员工提供了更好的员工餐,不但能得到员工的好评,送去一份别样的温暖,还让公司餐厅得到了更好的发展。作为行业的佼佼者,你愿意为你的公司,你的员工谋一份切实的利益吗?