大有名气的狗不理包子,变成人人唾弃的人不理,原因是什么
在中国,几乎每个地方都会有相对应的传统美食,你们那里是什么呢?就比如我们一说起天津,就不得不提到那边的狗不理包子。这种小吃在全国都是非常出名的,应该有不少地方都有狗不理包子店吧。
小时候听到这个名字,还很迷惑,这种包子能好吃吗?连狗都不会理。但是吃完之后你就会发现,味道确实是非常不错的,皮薄馅多,口感丰富,吃过一次之后就想吃第二次了。
但是现在我们能够明显感觉到,狗不理的生意确实是不如以前好了,而且越来越多的店铺都倒闭了。甚至连天津本地人提到狗不理的时候,脸上都是嫌弃,如果你去天津旅游,说想去品尝一下正宗狗不理包子的话,绝对有不少热情的天津本地人拦着你,不让你去。
这到底是为什么呢?“狗不理”现在为什么变成了“人不理”?原因到底是什么?下面我们就来一探究竟。大有名气的“狗不理”包子变成人人唾弃的“人不理”,原因是什么?
一、价格太高
狗不理包子可以说是包子界的爱马仕,汽车界的劳斯莱斯,现在的价格是越涨越贵了。记得小时候去吃狗不理包子的时候,那时候价格还算便宜,有的时候买上一整笼都没问题,便宜又美味。
但是现在一看到菜单都震惊了,8只小笼包的价格最低也要将近一百了,馅料稍微好一点的,就得两三百块了。价格高,这么点又吃不饱,尝个鲜还可以,但是吃过一次之后绝对不会再去第二次了。天津当地人绝对也不会去吃的,坑的就是不了解情况的外地人。
二、服务态度差
相信这一点大家也能感受到,狗不理包子最重视的就是赚钱、开分店等等,对于服务一点都没重视起来。我们去吃狗不理包子的时候,点餐之后就不管你了,没有任何的服务,体验感很差。
这完全就是凭借着攒下来的名气维持开店,如果服务这一方面不重视的话,我觉得应该不怎么有回头客吧。
三、口感不好
以前的狗不理包子最吸引人的是什么?就是它的做法,皮薄馅大十八褶,看着就让人食欲十足。但是现在,口感就越来越差了,虽然种类变得多了起来,但是口感上却没有一点长进,跟普通的包子没什么差别。
既然这样的话,顾客绝对会选择经济实惠的普通包子,而绝对不会去花这份冤枉钱。