立秋了,要多喝养生汤,温润滋补更降秋燥,我隔三差五给家人喝

旅游 小乾倩倩的游戏的美食 2021-08-26 14:30

原标题:立秋了,要多喝养生汤,温润滋补更降秋燥,我隔三差五给家人喝

导语:立秋了,这养生汤要多喝,温润滋补降秋燥,我隔三差五给家人喝

虽说立秋了,但气温依然比较高,这个时候适合的养生汤非雪梨银耳羹莫属,银耳和雪梨的搭配,温润又滋补,隔三差五给家人喝一次,还可帮助降秋燥,会有非常好的帮助,雪梨银耳羹的做法相对比较简单,掌握好其中的方法和技巧,便可轻松搞定这份养生汤,雪梨银耳羹不管是大人还是小孩都可放心喝,喜欢的当然更是不能错过了,下面我便会将雪梨银耳羹的做法详细分享给大家,简单易操作,随手一做便是一道美味更健康的汤,接下来我们便一起学习。

雪梨银耳羹的做法:

备用食材:

雪梨1个,银耳半朵,冰糖少许,枸杞1小把;

制作过程:

第一步,所有食材准备到位,银耳半朵事先放入在温水中浸泡2个小时的时间,将银耳充分泡发后,去掉银耳的根蒂,将银耳用手撕成小朵;

第二步,雪梨一个,清洗干净后,削去皮,去掉核,将雪梨切成块状,在锅中一次性添足水,将事先撕成小朵的银耳放入在锅中开始煮;

第三步,大火烧开后,便可转为小火继续慢慢煮,差不多20多分钟的时间,便可看到银耳被煮出胶质了,这个时候将雪梨放入在锅中一同煮;

第四步,这个过程中准备出适量的枸杞和冰糖,枸杞放入在清水中浸泡一会,待银耳炖了差不多一个小时的时间,汤基本上就炖好了;

第五步,这个时候将泡好的枸杞和冰糖一同放入锅中,继续煮5分钟的时间,看到冰糖融化,便可关火,做好的雪梨银耳羹盛出在碗中便可开始享用,喜欢糖桂花的也可做搭配。

小编总结:

菌类食材的价值本就非常高,再加上银耳还被称为是“菌中之冠”,更是得到了不少人的喜欢,银耳自身的价值非常高,自古便被人们认为是延年益寿的佳品,而适当吃银耳可帮助补脾开胃、益气,而雪梨作为很常见的一种水果,其润肺润燥、养血生肌等都有好的帮助,这两者搭配炖的汤温润滋补,还可降秋燥,立秋节气了,当然更是不能错过喝,这款养生汤我隔三差五就要给家人喝,有非常好的帮助,简单的搭配便能做出一份价值高的汤,在这个时候吃比骨汤、鸡汤强多了,尤其是女性朋友坚持吃更是会有非常好的帮助。

烹饪小技巧:

1、银耳泡发的时候一定不能用热水,冷水慢慢浸泡才可让银耳充分泡发,这样的银耳才能更容易煮出胶质,煮银耳的时候记得要冷水下锅,并且小火慢慢煮,银耳的价值才会更加充分释放出,更易让人体得到吸收;

2、雪梨如果切好后不是直接下锅煮,记得要将其放入在清水中浸泡,隔绝氧气,便可防止雪梨发黑,雪梨去皮与否都可以,根据个人的喜好选择;

3、冰糖和枸杞都不适合煮太长的时间,所以待将汤煮好后,再放入两者便可,因为煮汤的时间比较长,所以建议大家要一次性加足水,避免出现中途要另外加水的情况。

如果你也认为在这个时候喝这款养生汤还不错,欢迎收藏起来学习,或者是将其分享给更多需要的人!

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