导语：立秋了，这养生汤要多喝，温润滋补降秋燥，我隔三差五给家人喝
虽说立秋了，但气温依然比较高，这个时候适合的养生汤非雪梨银耳羹莫属，银耳和雪梨的搭配，温润又滋补，隔三差五给家人喝一次，还可帮助降秋燥，会有非常好的帮助，雪梨银耳羹的做法相对比较简单，掌握好其中的方法和技巧，便可轻松搞定这份养生汤，雪梨银耳羹不管是大人还是小孩都可放心喝，喜欢的当然更是不能错过了，下面我便会将雪梨银耳羹的做法详细分享给大家，简单易操作，随手一做便是一道美味更健康的汤，接下来我们便一起学习。
雪梨银耳羹的做法：
备用食材：
雪梨1个，银耳半朵，冰糖少许，枸杞1小把；
制作过程：
第一步，所有食材准备到位，银耳半朵事先放入在温水中浸泡2个小时的时间，将银耳充分泡发后，去掉银耳的根蒂，将银耳用手撕成小朵；
第二步，雪梨一个，清洗干净后，削去皮，去掉核，将雪梨切成块状，在锅中一次性添足水，将事先撕成小朵的银耳放入在锅中开始煮；
第三步，大火烧开后，便可转为小火继续慢慢煮，差不多20多分钟的时间，便可看到银耳被煮出胶质了，这个时候将雪梨放入在锅中一同煮；
第四步，这个过程中准备出适量的枸杞和冰糖，枸杞放入在清水中浸泡一会，待银耳炖了差不多一个小时的时间，汤基本上就炖好了；
第五步，这个时候将泡好的枸杞和冰糖一同放入锅中，继续煮5分钟的时间，看到冰糖融化，便可关火，做好的雪梨银耳羹盛出在碗中便可开始享用，喜欢糖桂花的也可做搭配。
小编总结：
菌类食材的价值本就非常高，再加上银耳还被称为是“菌中之冠”，更是得到了不少人的喜欢，银耳自身的价值非常高，自古便被人们认为是延年益寿的佳品，而适当吃银耳可帮助补脾开胃、益气，而雪梨作为很常见的一种水果，其润肺润燥、养血生肌等都有好的帮助，这两者搭配炖的汤温润滋补，还可降秋燥，立秋节气了，当然更是不能错过喝，这款养生汤我隔三差五就要给家人喝，有非常好的帮助，简单的搭配便能做出一份价值高的汤，在这个时候吃比骨汤、鸡汤强多了，尤其是女性朋友坚持吃更是会有非常好的帮助。
烹饪小技巧：
1、银耳泡发的时候一定不能用热水，冷水慢慢浸泡才可让银耳充分泡发，这样的银耳才能更容易煮出胶质，煮银耳的时候记得要冷水下锅，并且小火慢慢煮，银耳的价值才会更加充分释放出，更易让人体得到吸收；
2、雪梨如果切好后不是直接下锅煮，记得要将其放入在清水中浸泡，隔绝氧气，便可防止雪梨发黑，雪梨去皮与否都可以，根据个人的喜好选择；
3、冰糖和枸杞都不适合煮太长的时间，所以待将汤煮好后，再放入两者便可，因为煮汤的时间比较长，所以建议大家要一次性加足水，避免出现中途要另外加水的情况。
如果你也认为在这个时候喝这款养生汤还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！
