今天推荐十二月不能错过的蔬菜，有着“补钙冠军”之称，叶片脆嫩爽口，营养价值颇高，菠菜搭配鸡蛋一起炒，比牛奶含钙更高，非常适合冬日里食用，具有补钙强身，滋补身体的作用，孩子吃了身体更加强壮，促进智力的发育，菠菜别知道煮汤喝，和此物是天生一对，脆嫩爽口，比肉更受欢迎，营养健康，你们有没有吃过菠菜配鸡蛋？接下来介绍这道菠菜的养生食谱吧。天然的“补钙冠军”找到了，比牛奶含钙高，补钙质，孩子长个头。
【菠菜搭配鸡蛋的养生食谱】
制作食材：准备几个鸡蛋，香油少许，盐若干，生抽少许，准备一小捆菠菜等等。
制作步骤1：将食材准备好，菠菜先去掉黄色发殃的叶子，将菠菜根去掉，将菠菜下热水焯水几分钟，捞出后冲凉水备用。
制作步骤2：将菠菜挤干里面的水分，将菠菜切成一小段，这样菠菜更入味更美味。
制作步骤3：将几个鸡蛋打在碗中，加上一些食盐，几滴香油，胡椒粉少许，用搅拌器搅拌均匀。
制作步骤4：锅中加上一些油，将搅拌好的鸡蛋液炒一炒，用铲子均匀翻炒，将鸡蛋液捣碎，装盘出锅。
制作步骤5：将锅洗干净，加上少许油，下菠菜段煸炒2分钟，下入炒好的鸡蛋块，出锅前加上盐和少许胡椒粉，还可以加上一些枸杞炒，这道简单营养的快手菜做好了，比肉更美味，下饭又营养。
你们有没有吃过这道菠菜炒蛋？学会这几大技巧，鸡蛋更嫩更美味，不妨一试。
