今天推荐一道比肉更鲜香，口感极佳的黄金搭配，它就是雪里红炒口蘑，很多人都吃过雪里红，是一种绿色的山珍蔬菜，叶子之中含有颇高的营养价值，很多人喜欢腌制后食用，雪里红还可以鲜食，口感清脆爽口，比白菜和花菜更受欢迎，冬季遇见此菜买10斤，搭配口蘑一起吃，美味滋补，营养又下饭，还可以调理脾胃，保护眼睛，延缓衰老，保护你们的眼睛的作用，你们有没有吃过这道雪里红炒口蘑吗？下面教一教此菜的制作步骤吧。冬季，遇见此菜买10斤，美味下饭，排出毒素，保护眼睛，早食早好。
【雪里红炒口蘑的制作步骤】
制作食材：准备口蘑400克，雪里红100克，大蒜少许，食盐和食用油少许，白糖少许，生抽少许，淀粉少许等等。
制作步骤1：将雪里红去掉根部，将雪里红理干净备用，将锅中烧开水，将雪里红焯烫几分钟，捞出后切成段备用。
制作步骤2：将口蘑去掉根部，将口蘑切成块备用，切记不要切太大了不容易熟透。
制作步骤3：将大蒜和干辣椒切好，锅底烧热油，加上一些蒜片炒香，将口蘑下锅煸炒1分钟。
制作步骤4：等待口蘑变软入味，加上雪里红一起煸炒，雪里红炒至变软，加上一勺食盐。
制作步骤5：加上生抽和蚝油少许，白糖少许，均匀的快速翻炒，加上水淀粉勾芡，均匀的翻炒一会儿，这道清香可口，美味滋补的雪里红炒口蘑做好了。
推荐语：雪里红又名芥菜，是一种脆嫩的蔬菜，口蘑是鲜香美味的菌类食材，两者搭配在一起清香扑鼻，美味营养又下饭，雪里红含有叶绿素，维生素，钙质和多种氨基酸成分，都是滋补身体的物质，能够改善你们的肠胃功能，而且非常容易消化吸收，每天炒一盘，胃口越来越好，干掉几碗饭。
其次，雪里红含有大量的维生素A成分和叶绿素成分，其中维生素A对于眼睛很有帮助，作用于人们的眼睛，有效保护眼睛，改善视力，预防眼部炎症和疾病的发生，里面的纤维素也挺高，促进肠道蠕动，刮油又排毒，清肠效果极佳，越吃越瘦。
口蘑和雪里红是绝配，你们吃过这道营养健康搭配？
