冬季天气寒冷，不仅仅胃口不好，而且天气容易干燥，很多人气血不足，营养失调，不妨为家里人做一做这道滋补的鲜汤，山药炖鸡汤，山药本身是很滋补的食材，搭配半只土鸡一起炖，滋补身体，补益气血，调理脾胃等作用，最近雨雪纷飞，气候干燥，不妨要多喝此汤，滋补暖身，儿子吃了长高个，促进身体发育，抵抗寒冷的作用，你们手脚不再冰凉，你们有没有喝过山药炖鸡汤呢？接下来看一看此汤的一些知识吧。天冷了要多喝此汤，比人参还滋补，滋补暖胃，气血足了，早食早好。
【山药炖土鸡的制作步骤】
制作食材：准备半只土鸡，山药一根，葱几根，生抽少许，料酒少许，盐少许，清水少许等等。
制作步骤1：将土鸡和山药准备好，将土鸡剁成块，用清水冲洗干净，将臀部和头部去掉，将土鸡多清洗几遍。
制作步骤2：将锅中加一些清水，煮沸以后下入土鸡块一起煮，加上一勺料酒，少许生姜片，大火煮一煮，将血沫舀出来。
制作步骤3：将土鸡块清水洗干净，准备一个砂锅，加上土鸡块，加上一些生姜片，少许葱和料酒，大火炖30分钟左右。
制作步骤4：将山药戴着手套去掉山药皮，将山药切成块或者长条，放入砂锅之中炖60分钟左右。
制作步骤5：等待鸡肉煮至筷子可以穿透，转小火炖20分钟左右，出锅之前加上一些盐，鸡精，撒上少许的香菜，适合天冷之后食用，胃部暖暖的，身体也舒服了。
推荐语：冬季到了以后，温度不断的下降，不妨多喝这道暖胃养生的滋补汤，比鸡汤更为滋补，山药本身是滋补的食材之一，搭配土鸡一起炖，两者的营养更加，滋补你们的身体，调理脾胃，促进身体的发育和健康，每天晚上喝一碗，气血足了，胃部暖和了，身体越来越强健有力量。
其次，山药是滋补肝脏的健康蔬菜，山药又名“小人参”，搭配土鸡一起炖，有助于肝肾的健康，壮阳补肾，调理脾虚的作用，而且有效健脾胃，增强身体的抗病性能，天冷了不妨要多喝此汤，比人参还滋补，早食早健康。
山药不仅仅可以炒着吃，山药炖着吃更为滋补，搭配鸡汤鲜上加鲜，营养滋补，暖胃养胃，不妨一试。
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