今天介绍花生的营养搭配，花生在我们生活中常常作为下饭酒菜，譬如水煮花生，醋泡花生，油炸花生等等，很多人花生都是单独吃，其实花生还有很多搭档，搭配一些绿色蔬菜拌一拌，花生吃起来酥脆美味，这道菜往往是最后一盘菜，它就是菠菜炒花生，做起来也很容易，两者绝对是黄金搭配，下面不妨就看一看这道下酒菜的制作步骤吧。
【菠菜拌花生米的制作步骤】
准备食材：准备菠菜250克，花生米200克，香油少许，醋少许，生抽少许，香葱少许，香葱少许等等。
制作步骤1：菠菜用清水洗好备用，将根部用刀去掉，最好将菠菜分成一朵一朵，反复的用清水清洗泥土。
制作步骤2：将花生米提前泡24小时，沥干花生米备用，锅中烧热油后，加上花生米油炸，将花生米加上少许食盐，均匀的搅拌，等待备用。
制作步骤3：准备一个锅里加上适量的清水，阿技术少许食盐和香油，将菠菜炒食3分钟，捞出后沥干备用。
制作步骤4：将准备好的大蒜切好，准备好的小米椒切好，将菠菜和花生依次放在一个盆中，加上蒜泥和生抽，少许白糖。
制作步骤5：加上一些白芝麻，均匀的搅拌下，加上一些盐和醋，加上一些香葱或者香葱，这道菠菜和花生的新做法做好了，是冬天的一道下酒和下饭菜，菠菜也不好吃起来单调，不妨一试吧。
推荐语：菠菜是冬日比较受欢迎的蔬菜，叶片含有高营养和高钙质，菠菜很多人只知道炒着吃，搭配一些花生米一起吃，是一道非常营养的下饭菜，花生米会更脆更酥脆，常食为你们降低胆固醇，软化血管还可以起到补脑益智的目的，中和两者的营养价值，还可以帮助缩短排便的时间，有利于肠道的洁净，而且起到补铁补钙，维护生长的健康成长。
花生的做法五花八门，菠菜搭配花生是绝配，你们学会这道花生的制作方法？
