今天分享冬季维生素C最高的蔬菜，不输西红柿和茄子，包括多种维生素，氨基酸和钙镁等物质，其中钙质也比牛奶高，滋补身体，相当于几个鸡蛋，四季都能够食用，比西红柿更加受欢迎，它就是脆嫩爽口的四季豆，说到四季豆能够吃得到的蔬菜非四季豆莫属了，四季豆脆嫩可口，营养价值也超高，清炒非常美味，搭配几个青椒一起吃，血管更加洁净，如果遇见此菜别手软，维护血管健康，保持肌肤的健康，下面为你们详细聊一聊吧。冬季，猪肉太贵吃不起，遇见此菜别手软，软化血管，肠道通畅了。
【青椒炒四季豆的制作步骤】
制作食材：准备嫩四季豆350克，青椒2个，一个小米椒，醋少许，生抽和蚝油若干，少许盐分等等。
制作步骤1：先将买回来的四季豆洗干净，将四季豆的头和尾巴去掉，抽掉老茎。
制作步骤2：将四季豆过热水煮3分钟左右，将四季豆切成细丝，准备一些大蒜切好，生姜切好备用（四季豆如果不加热，会产生少量的毒素）
制作步骤3：将青椒和红椒去掉籽，分别切成细丝，小米椒切成细丝备用，锅里加少许油烧至温热。
制作步骤4：加上四季豆大火炒至变软，加上一些青椒丝和红椒丝，如果条件允许，还可以加上一些炒好的猪肉末，这样会更加入味。
制作步骤5：用锅铲炒均匀，加上一小勺食盐，味精少许，生抽和蚝油若干，加上一些小米椒点缀，这道香气扑鼻，美味滋补的青椒炒四季豆让你肠道健康，血管更加洁净。
推荐语：众所周知四季豆是四季都能够食用的蔬菜，吃起来口感脆嫩，这道菜富含优质蛋白质，多种维生素和矿物质，包括丰富的钙质，起到补钙强身，滋补身体，而且还可以调理脾胃，促进食物消化，让你的胃口越来越好，每天炒一盘，相当于3个鸡蛋，身体越来越强壮。而且里面含有一些物质，起到软化血管，扩张血管，还可以有利于排出肌肤的毒素，让你的肌肤细腻年轻。
四季豆的搭配很多，清炒四季豆非常健康养生，你们学会小编教你的四季豆做法吗？
