今天分享一道既开胃又清肠的蔬菜，老少皆宜，孩子吃了眼睛明亮了，肠道健康了，而且胃口越来越好，还有利于降低血压，它就是胡萝卜炒莴苣，莴苣吃起来脆爽可口，搭配胡萝卜色泽艳丽，营养又健康，经常吃莴苣有助于减肥降压，还可以起到美容护肤，预防蛀牙的作用，你们吃过这道莴苣炒胡萝卜?接下来为你们做这道菜的烹饪技巧吧。冬季，外行人才吃肉，内行人多食此菜，保护眼睛，失眠也好了。
【莴苣炒胡萝卜的制作步骤】
制作食材：准备一个胡萝卜，莴苣一个，红椒一个，大葱少许，食盐少许，生抽少许，花生油少许，香葱少许等等。
烹饪步骤1：将莴苣去掉皮，将莴苣切成细丝，将莴苣过一遍热水，这样莴苣捞出来备用。
烹饪步骤2：将胡萝卜准备好，将胡萝卜切成细丝，最好将胡萝卜过一遍清水，将大蒜和干辣椒切好备用。
烹饪步骤3：将锅烧至5成热，加上一些大蒜和香葱煸炒，加上莴苣一起煸炒，等待胡萝卜炒软。
烹饪步骤4：加上一些胡萝卜一起炒阿技术一些红辣椒煸炒，等待莴苣和胡萝卜入味，大火煸炒1分钟左右。
烹饪步骤5：根据个人的口味，加上一勺盐，少许生抽，蚝油少许，均匀的煸炒几下，这道清香可口，脆嫩美味，让人百吃不腻的莴苣炒胡萝卜出锅了。
推荐语：莴苣又叫做莴笋，吃起来脆嫩爽口，营养价值包括丰富的维生素，钾元素等成分，搭配胡萝卜吃起来更加出色，两者一起吃，能够起到镇定安神，消除失眠症状，许多加班的人不妨要多食它，而且搭配胡萝卜的胡萝卜素也很高，还可以保护眼睛，预防夜盲症，让你的双眼更加明亮，而且吃了还可以减肥降压，帮助降低胆固醇和三高等症，是公认的冬季保健蔬菜。
你们有没有吃过胡萝卜炒莴苣？
