冬季,鸡肉羊肉不如它,每天炒一盘,补血养胃,孩子脑瓜更聪明

旅游 小杨聊美食 2021-09-11 09:09

原标题:冬季,鸡肉羊肉不如它,每天炒一盘,补血养胃,孩子脑瓜更聪明

有到了周末,今天推荐一道可口美味的五花肉炖鹌鹑蛋,吃起来鲜香美味,下饭是一绝,是一道地地道道的特色菜,特别是胃口不太好,这道五花肉炖鹌鹑蛋莫要错过它,护肝护眼,促进生长发育,还可以补脑益智,降低胆固醇的作用,很多人绝对这道菜太油腻,学会小编教你的做法,百吃不腻,营养下饭,而且待客也相当有面子,别再吃鸡蛋了,鹌鹑蛋更加滋补,不妨一试哦。冬季,鸡肉羊肉不如它,每天炒一盘,补血养胃,孩子脑瓜更聪明。

【五花肉炖鹌鹑蛋的做法】

食材准备:五花肉500克,鹌鹑蛋15个,冰糖少许,料酒少许,大葱少许,生姜少许,八角桂皮少许,花椒少许,生抽少许等等。

烹饪步骤1:将五花肉用清水洗干净,将五花肉切成块备用,将锅中加上食盐,生姜片和少许料酒,下五花肉煮5分钟左右。

烹饪步骤2:将鹌鹑蛋用清水煮一煮,将鹌鹑蛋去壳,将大葱切成段,小葱切好备用。

烹饪步骤3:将煮好的鹌鹑蛋倒入锅中,加上生抽和少许冰糖,这样可以调色,转小火煮40分钟。

烹饪步骤4:加上少许花椒,大葱和八角桂皮,加上少许食盐一起炖,撒上一些葱花段,这样一道五花肉炖鹌鹑蛋做好了。

【五花肉炖鹌鹑蛋的养生功效】

价值一:鹌鹑蛋是一种可以食用的食材,比鸡蛋的营养价值更高,有着“动物中的人参”的美誉,营养价值包括丰富蛋白质,多种钙铁和矿物质,都是营养必需物质,经常食用对于生长发育荷叶帮助,滋补身体,改善虚弱的症状,每天吃几口,补血养胃,增强身体的功能。

价值二:鹌鹑蛋搭配五花肉,鹌鹑蛋不油腻,里面富含丰富卵磷脂和氨基酸,有助于起到健脑补脑,提高你们的智力,孩子吃了补脑效果好,比核桃更加滋补,而且还可以预防失眠,缓解神经虚弱,预防失眠多梦等症。

你们吃过这道五花肉炖鹌鹑蛋?

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