今天推荐一道冬日滋补肝肾的美味，补钙强身，呵护肾脏的家常美味，主要材料就是韭菜和河虾，秋冬季节是食用河虾的季节，河虾肉质鲜美，富含高蛋白和高钙质，搭配韭菜更加有味道，很多人都吃过韭菜，韭菜有着“洗肠草”和“壮阳草”之称，韭菜含有一股股芳香，搭配河虾一起吃，为你们提供更高的营养，你们喜欢这道韭菜配河虾？接下来叫你们做这道菜的烹饪技巧吧。天冷了，多给孩子做的菜，美味下饭，补钙质，长个头，肠道通畅了。
【韭菜炒河虾的烹饪技巧】
准备材料：准备嫩韭菜150克，河虾300克，大蒜5瓣，生姜几片，少许辣椒酱，生抽少许，料酒少许，淀粉少许等等。
制作步骤1：将河虾提前清水泡一下，将韭菜洗净，切成细段备用，生姜和大蒜分别切好备用，干辣椒或者小米椒切成细末备用。
制作步骤2：将河虾用料酒去腥，食盐腌制一会儿，锅中加少许植物油，加上一些生姜大蒜煸炒，加上一些干辣椒炒一炒。
制作步骤3：加上河虾大火煸炒，等待河虾炒至变色，加上韭菜段，均匀的煸炒几下，等待韭菜和河虾入味。
制作步骤4：等待河虾炒好以后，加上一勺生抽，蚝油少许，少许食盐，加上一些葱花，这样一道鲜香可口的韭菜炒河虾做好了，孩子要多食这道既补钙又清肠的美味。
推荐语：韭菜炒河虾是一道很简单的快手菜，营养价值很高，其中包括高蛋白和钙质，这些物质对于成长极为有利，是孩子发育的重要保障，而且还可以促进肝肾细胞活跃，强肝护肾，保护肾脏的健康，维护身体的健康，每天炒一盘，还可以清肠排毒，吸附有害物质，还可以增强身体免疫力，肠道也不堵了，早食早健康。
你们喜欢这道补钙护肾的家常菜？
