今天分享一道香气扑鼻，功效多多的快手菜，它就是洋葱炒肉片，简单易学，小白看了都会做，肉丝有弹性，鲜嫩细腻，大鱼大肉不如它。洋葱有着“蔬菜皇后”的美誉，洋葱吃起来辛辣香气，很多人非常厌恶，但是吃起来非常健康，冬季养生要多食它，虽然猪肉价格上涨，但是吃起来美味鲜嫩，营养价值不低，想要猪肉更美味，不妨要试一试这道洋葱炒肉片的相关知识吧。洋葱和此物一起吃，堪比“血管清洁工”，软化血管，血管通畅了。
【洋葱炒肉片的烹饪知识】
食材：2个洋葱，大蒜3瓣，猪肉选择精瘦肉
配料：玉米淀粉少许，生抽少许，料酒少许，盐一勺，香葱少许。
烹饪步骤1：将大蒜去皮，将大蒜切成细末，将紫洋葱剥掉外面一层，将洋葱切成块备用，小葱切好备用。
烹饪步骤2：将猪肉清水洗干净，将猪肉切成薄片，记得将玉米淀粉裹一裹，加上一些食盐和料酒腌制15分钟。
烹饪步骤3：先将锅烧至5成热，加上大蒜炒香，加上腌制好的猪肉片，等待猪肉片炒至入味，加上蚝油和生抽调色。
烹饪步骤4：加上洋葱一起炒香，将猪肉和洋葱煸炒均匀，加上一些食盐，半勺鸡精，胡椒粉少许，加上葱花均匀翻炒，这道肉片更有味道，鲜香细腻。
推荐语：洋葱又名紫亚UN葱，由于味道奇怪，很多人非常讨厌它，但是作为配菜是一绝，味道鲜香，搭配肉片更加有味道，洋葱吃起来辛辣，这种物质作用于人们身体，刺激味蕾，刺激肠胃分泌，促进食物的消化和吸收，预防积食的作用，而且洋葱含有高硒元素的物质，有助于消除自由基，促进新陈代谢，抵御癌细胞的扩散，增强免疫力。
其次：洋葱是天然的“血管守护神”，里面含有很多的氧化物质和前列腺素A，这种物质作用于血管，扩张血管，吸附血管的有害物质，保护血管的健康，降低血压和三高，是三高人群的养生佳品，是营养健康的养生菜肴。
你们学会这道洋葱配猪肉？
