今天分享营养很全面，功效出色的家常美味，特别是广东地区用它来当配菜，它就是贡菜炒肉丝，贡菜腌制后也非常脆爽，炒贡菜时加上一些猪肉丝，吃起来脆嫩美味，营养又健康，味若海蜇，是一种典型的高档蔬菜，补充营养和钙质，吸附身体的脂肪，帮助降低体重，你们喜欢这道贡菜炒肉丝？接下来为网友介绍这道菜的养生食谱吧。冬季，遇见此菜别手软，每天炒一盘，软化血管，体重回到2位数。
【贡菜炒肉丝的养生食谱】
准备材料：准备小米椒几个，贡菜350克，猪肉150克，蚝油少许，盐若干，鸡精和辣椒油少许，香葱几根。
制作步骤1：先将贡菜洗干净，将贡菜过一遍热水，捞出后切成段备用，将小米椒也切好备用。
制作步骤2：将生姜切好备用，猪肉也切成细丝，用料酒，生抽和一些盐腌大概20分钟，保证猪肉会入味。
制作步骤3：热锅加一些油，加生姜煸炒，加上猪肉丝炒至变色，炒出香味后装盘备用。
制作步骤4：锅中留少许油，加上贡菜大火煸炒，等待贡菜炒软，加上之前炒好的猪肉丝，两者均匀的煸炒几下。
制作步骤5：加上生抽一勺，蚝油一勺，少许胡椒粉，小米椒少许，将贡菜和猪肉丝翻炒，这道贡菜炒肉丝可以装盘，贡菜的营养会被全部吸收，好吃又滋补，养胃又滋补，不妨试一试这道菜肴。
推荐语：贡菜是历史悠久的蔬菜，纯天然无公害，古代常常用来当做上供的蔬菜，里面含有钙镁和氨基酸等物质，搭配肉丝是绝配，营养滋补，脆嫩可口，起到健脾胃，促进贡菜营养吸收，保持胃口提升。而且还可以扩张血管，有助于吸附脂肪，燃烧脂肪，帮助降低体重，瘦胳膊瘦腿，是一道不会长肉的黄金搭配。
说了这么多，你们学会这道菜的烹饪方法？
