前几天家里人总是唠叨胃口不好，天气也迎来第一场大雪，深冬的季节，气温寒冷，天气非常的干燥，很容易导致上火，生活中需要一些口味清淡的菜肴，比方说豆腐，白菜和白萝卜等等，恰好冬季这些食材非常常见，其中豆腐是最受欢迎的一种，凉拌和煲汤都非常美味，比方说豆腐炖蟹味菇，白菜炖豆腐，猪血炖豆腐等等，吃起来非常美味，经济又便宜，口感细腻，炖菜时加上一些豆腐，不仅仅让你的胃口变好了，身体越来越健康，这道豆腐炖菜不要错过它，寒冷的冬季吃几口豆腐汤，保证你们的胃口大开，不妨试一试做一做此菜吧。
豆腐是生活中最受欢迎的食材，炖和凉拌豆腐非常美味，里面包括许多的高蛋白质的物质，而且豆腐相当的细嫩，水分也非常足，搭配一些黄骨鱼鲜爽可口，比鸡汤更美味鲜香，是冬日里不能缺少的滋补夏天，但是豆腐煮之前，记得一定要焯水去腥，这道豆腐才会更加美味，这样一道简单的豆腐汤，做起来只要10分钟，家里人一锅都吃完，学会受益一生。不妨为网友分享这几种豆腐的养生搭配，一起来谈一谈吧。
【蚝油蟹味菇炖豆腐的制作步骤】
准备食材：准备一盒嫩豆腐，准备蟹味菇一小把，准备大蒜几瓣，红椒少许，蚝油好像，酱油少许，植物油少许，香葱少许等等。
制作步骤1：准备好一盒豆腐，将豆腐用刀切成小方块，将豆腐之前焯水，帮助去掉豆腐里面的豆腥味去除。
制作步骤2：将大蒜和小葱切成小段备用，将蟹味菇放在锅中，煮2分钟左右，挤掉里面的水分备用。
制作步骤3：将锅加上一些花生油，下一些大蒜泥和小葱，加上蟹味菇一起煮，加上少许酱油一起炒一炒。
制作步骤4：加上适量的清水一起煮，加上豆腐块一起，加上适量的蚝油，加上食盐，大火收汁。
制作步骤5：加上一些红椒，香葱，关火装盘备用。
【豆腐炖花蛤的养生做法】
食材准备：准备花蛤250克，准备豆腐一小块，料酒少许，食盐少许，香葱少许，生姜少许等等。
制作步骤1：将花蛤用清水提前泡2个小时，最好里面加上一些食盐，将里面的沙子和泥土吐出来。
制作步骤2：将花蛤去掉壳，将花蛤焯水3到5分钟，里面加上一些食盐，料酒适量，这样主要是为了将里面的腥味去掉。
制作步骤3：将花蛤捞出后，将花蛤用清水洗几遍，控干里面的水分，将生姜和一些大蒜分别都切好备用。
制作步骤4：将买回来的豆腐也切成块，也要将豆腐过一遍热水，这样豆腐更嫩更美味。
制作步骤5：将锅洗干净，加上一些调和油，下葱姜蒜一起炒香，加上花蛤大火炒3分钟，加上料酒少许，加上几碗清水。
制作步骤6：等待水煮开以后，加上几块豆腐一起煮，加上盐分少许，鸡精若干，等待入味，加上一些香葱或者香菜，根据个人的口味来决定。
花蛤本身是滋补比猪肉更美味的食材，搭配豆腐一起炖，营养相当出色，花蛤是滋补身体的食材，豆腐老少皆宜，两者食材搭配完美结合，豆腐很嫩，花蛤也不会老，肉质很美味。
【豆腐炖猪血汤的养生做法】
准备材料：准备猪血300克（人称血豆腐），准备豆腐一块（人称白豆腐），毛豆少许，香葱少许，醋少许，食盐少许。
制作步骤1：将豆腐和猪血分别用清水泡一会儿，如果早上买的记得要泡一下不然豆腐会发臭，将两者切成块备用。
制作步骤2：准备将锅中烧3碗清水，煮沸以后下两者豆腐一起炖，还记得将豆腐都捞出后沥干备用。
制作步骤3：将毛豆去掉壳，将毛豆下锅煮至2分钟左右，有效去掉里面的薄膜，用水清洗后沥干备用。
制作步骤4：准备一些大蒜切好备用，锅中烧热加一些大蒜炒香，加上猪血一起煸炒，还可以加上一些毛豆煸炒。
制作步骤5：加上一些小米椒，少许醋，食盐少许，煮沸以后，加上豆腐一起煮，本来豆腐已经煮水，等待豆腐入味即可。
制作步骤6：加上几滴香油，出锅之前加上一小段的韭菜一起煮，这道飘香四溢的豆腐炖猪血汤出锅装盘，女性吃了气色越来越好，肌肤更加细腻，而且男性吃了补肾壮阳，调理虚弱症状，是一道非常不错的补身体的双色豆腐汤。
【豆腐炖白菜的养生做法】
准备食材：准备嫩白菜一颗（最好选择最里面的白菜心），准备豆腐一大块，葱少许，猪油少许，少许猪肉，料酒少许，生抽少许，葱花少许等等。
制作步骤1：先将嫩白菜去掉根部，将嫩白菜理成一片一片或者切成块备用，还可以选择娃娃菜，将生姜也切成细丝，葱花也切好备用。
制作步骤2：将豆腐先用清水洗干净，还要记得焯水，做好多煮几分钟，将猪肉切成片，少量的猪肉腌制一会儿，准备上述的一些食材，开始烹饪这道豆腐炖白菜。
制作步骤3：锅中烧热，加上一勺猪油，加上一些猪肥肉煸炒，加上大蒜和生姜丝炒至香味来，加上白菜块一起煸炒，等待炒至断生。
制作步骤4：锅中加4碗清水，大火煮至沸腾，加上生抽少许，加上豆腐一起炖一炖，这样豆腐更加入味。
制作步骤5：加上一些调味品，少许的食盐，等待豆腐煮好，撒上一些香葱，煮好后装盘待用。豆腐嫩滑可口，白菜可以滋补养生，调理身体，而且有助于身体的健康，呵护肠胃的功效，胜过很多家常菜，比猪肉鸡肉更受欢迎，而且价格这道菜还不贵。
【豆腐炖黄骨鱼的养生做法】
准备食材：准备3个黄骨鱼，小米椒少许，醋和少许料酒，淀粉少许，豆腐2块，香葱3根，胡椒粉少许等等。
制作步骤1：将黄骨鱼去掉内脏，去掉黄骨鱼的刺，将黄骨鱼清水洗几遍，将黄骨鱼表面的黏液洗干净。
制作步骤2：将黄骨鱼用食盐，少许淀粉腌制一会儿，这样黄骨鱼不会腥，而且也会更加入味。
制作步骤3：将豆腐用水清洗，将豆腐也切成块备用，将生姜和一些大蒜切好，准备好黄骨鱼，配料和豆腐开始做这道黄骨鱼炖豆腐。
制作步骤4：将锅中加上一些油，将腌制好的黄骨鱼下锅煎，将黄骨鱼煎制金黄，记得要控制好火候，将黄骨鱼按时翻面。
制作步骤5：加上5碗清水，大火一起炖一炖，煮沸后加上豆腐一起炖，少许淀粉勾芡。
制作步骤6：加上少许醋和料酒，加上一些盐分，胡椒粉少许，撒上一些葱花一起煮，这道嫩滑可口，鲜嫩美味的豆腐炖黄骨鱼做好了，鲜爽不输猪肝，营养又滋补，还可以调理身体，有效促进生长发育，是一道冬日不能缺少的滋补暖胃汤。
推荐语：豆腐是黄豆加工的豆制品，里面含有多种高蛋白，有着氨基酸，卵磷脂等成分，其中钙质占比很大，加上其他食材一起炖，鲜汤味美，调理你们的身体，还可以滋补养胃，健脾胃，营养也更快被吸收，钙质营养最大化，而且豆腐嫩滑鲜香，搭配黄骨鱼和猪血一起吃，有助于调理气血，维护身体成长，豆腐水分很足，有利于肌肤的健康，保持肌肤的细嫩，女性想要变美，不妨要多喝这道豆腐鲜汤，早食早健康。
豆腐的搭配非常多，你们喜欢那种养生搭配呢？你们喜欢上述的这些做法？感谢你们一如既往的支持，不妨一起讨论和留言。