天冷，孩子就馋这零食，5块钱做一盘，咬一口满嘴香，营养又滋补！
天气冷了，给儿子做点小零食吧，我家宝贝最喜欢的就是这款小零食—芝麻酥小饼干，考虑到黄油的油脂性太大，制作过程中用了玉米油，操作也超级简单，食材都是我们平时很常见的食材，做了满满一大盘，成本才5元钱，哈哈，经济又实惠而且还好吃哟，做好放凉后，咬一口满嘴香，加入了黑芝麻、鸡蛋，让这款小零售营养又滋补哦。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的小伙伴们不妨一起动手为孩子做起来吧， 自己做的小零食，用的食材都是真材实料，吃起来更健康卫生，再也不用买着吃了。
【芝麻酥小饼干】
食材用料：
低筋面粉（也叫蛋糕粉）300克、玉米油120克、无铅泡打粉2克、小苏打粉1.2克、鸡蛋2个、糖65克、熟黑芝麻30克
制作过程：
1、首先我们先将所需的食材全部都准备好，这样会更方便在操作中使用，如图所示。
2、将玉米油、糖和鸡蛋打散，混合放在容器中，如图所示。
3、用电动打蛋器将上述混合的食材进行打发，最好是打发三分钟，让其混合的食材更好的整合，这样成品口感也会更疏松，如图所示。
4、这是打发好的状态，很细腻浓稠，如图所示。
5、将低筋面粉过筛到上述打发好的蛋液中，同时将无铅泡打粉和小苏打粉以及熟的黑芝麻都放入到容器中，如图所示。
6、利用硅胶刀或者是戴上一次性食品手套，将其所有混合的食材混合成不见干粉状态的面团，如图所示。
7、将混合好的面团，揪一个小面团（我大约和是每个小面团约为10克左右，供大家参考一下）不用的面团，记得要盖好保鲜膜，防止干裂，将取出的小面团先用两手掌心将其搓成小圆球，如图所示。
8、然后再用手心将其压扁一下，这样一个小蛋饼酥胚就制作好了，如图所示。
9、依次将其做好后，摆放到烤盘上，彼此要间隔出一定的距离，以免在烤制过程中因为胀发而连在一起哈，会影响外观哟，如图所示。
10、烤箱提前进行预热 ，设置烤箱温度为150度，时间12分钟，将其烤盘放放烤箱中，进行烤制即可，如图所示。
11、烤好可以出炉喽，已经满屋飘香了哈。
12、烤好可以出炉喽，将其放置凉即可。
13、放置凉后，即可食用，特别的酥香可口哟。
【小贴士】：
1、低筋面粉可以让成品口感更酥松，没有的话，可以用普通面粉加入玉米淀粉混合，其比例为4：1，这样混合均匀后就是低筋面粉的效果。
2、面粉一定要过筛，所有食材混合时，不要去过度揉捏，否则会容易让面团起筋，影响成品的口感。
3、因使用的烤箱品牌不同，所以温度及时间也会有所差异，所以具体要根据自家烤箱实际温度来灵活操作，以上仅为一个参考。
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