老婆请我出去吃饭，点了3道菜让她发火，还好服务员机智替我解围。大家好，我是
@水墨尚食
，今天跟大家分享老婆请我吃饭时，在饭店遇到的趣事。
进入谷雨后就意味着进入了春天最后的阶段，趁着阳光正好，风清气爽，不妨去抓住春天的小尾巴，让2021年的春天多一道回忆。昨天老婆休息，她说：“你带我出去玩，我请你吃饭”，我觉得划算，想都没想答应了，没想到最后让她生气，还好服务员机智解围。
早晨8点钟出发，先带老婆孩子去武汉东湖转了一圈，沿着东湖绿道骑着单车，路旁碧绿的小草，绿树成荫，空气清新，让人心旷神怡，确实遐逸，就只有春天才有如此醉人景色和天气吧！玩了两个多小时，感觉吃午饭的时间到了，于是就带着他们去洪达巷转转。
这条街上有几家以藕汤为特色的饭店，湖北的藕汤还是比较出名的，藕粉汤浓，味道鲜美，老婆最喜欢吃藕汤，只是这个季节的藕不粉，所以过完冬天家里就很少煨藕汤，今天就是特意来尝尝这里的藕汤，一条街走完，发现只有第一家生意好，老婆就决定去人多一家吃，估计外出就餐的人都是这种想法，所以生意越差的店越没人，人越多的店越爆满。
到饭店后进门就看到展台上摆满各种菜，生菜、熟菜、凉拌菜、汤摆满了，厨房就在展台后面，是明厨亮灶模式，顾客可以清楚看到厨房操作过程，这是近些年来比较流行的餐饮模式，也很吸人眼球，看起来让人放心。
3道菜花了130块
老婆带着孩子找了一个靠点单台很近的位置坐下，叫我去点菜，这家饭店没有菜单，看菜拿竹签的点菜方式，下面看看我点那三道菜，怎么惹老婆发火，服务员怎样替我解围。
1.藕汤
就是为藕汤而来的，第一道菜当然就是点的藕汤，广东人有饭前喝汤的习惯，而我们湖北人是饭后喝汤，只是现在没那么讲究。这道藕汤真的还不错，藕很粉糯，颜色红润诱人，汤汁特别浓稠，但是有两个不足之处，一是黑胡椒味太重，吃起来都有辣，小孩吃不了，二是没有肉，只有一块肉全是藕，但是味道还是很正宗。
这个藕汤跟一般藕汤区别就是里面加了花生米，煨出来带有花生特有的清香味，而且花生米煨熟也是粉糯的口感。
在这里教大家煨藕汤的一个小技巧，想要藕汤口感醇厚好喝，在藕汤煨熟后，取一些熟藕加汤，用料理机打成汁，然后倒入藕汤中煮开，保证口感味道提升不少。
2.老姜炒仔鸡
老婆最喜欢吃的是鸡肉，所以每次出来吃饭，鸡肉是我必点的菜品。这道菜主要靠老姜提味，鸡肉吃起来鲜香嫩滑，含有浓浓的姜味，让人闻着就有食欲大增的感觉，辣椒和拍蒜的使用，增加了这道菜味道和香味，用小砂锅装盘上火，可以一直保持菜的温度和口感。
做这道菜最好选用仔鸡，斩块后先腌制一会，炒的时候先煸香老姜，再下入腌制的鸡肉直接炒熟，中途加入拍蒜和辣椒，最后调味出锅，属于一道农家风味菜品，很下饭。
3.油豆干焖腊肠
本来没有点这道菜的，点的是鳝鱼炒螺蛳肉，后来服务员提醒这道菜非常辣，怕辣的人吃不了，还好厨房这道菜没下锅，服务员给我退了，我就点了这道菜。
这道菜分量比较少，就是用高汤煮香肠和油豆干，味道是不错，我以为这是不辣的菜，没想到里面放了剁辣椒，老婆孩子不吃，而且酒糟味特别重，我开车不敢多吃，最后打包了。
4.高压锅饭
这也是这个店的特色，一般酒店都是蒸锅蒸饭，好一点的电饭煲蒸饭，而这家用小高压锅压饭，一锅大概可以吃4个左右，这个饭不另外收钱，好像算到餐位费中了。
米用的是那种比粳米还长一点米，饭香味很浓，而且吃起来软糯适口，老婆说这饭很香很好吃。
菜上完后老婆问我：“这就是你点的菜吗？”我点头说是，老婆火气一下上来了，说你点菜只管自己是吧！这三道菜没有一道孩子能吃，而且都很辣，我娘俩吃白饭是吧！由于离点单台很近，服务员听到老婆发火了，就走了过来微笑着说：“美女，不好意思，刚刚这位先生点菜跟我说了微辣，可没想还是让你觉得辣，我可以免费送你一份蒸鸡蛋，你看行吗？”老婆点了点头，临走前我还特意向那个服务员道谢，她说小事，希望以后点菜要长心了。
以上就是我今天分享的内容，我是水墨尚食，一个爱美食爱分享之人，想了解更多美食知识以及制作技巧，就关注我吧！欢迎评论、留言、转发，一起探讨学习，今天的美食就分享到这里了，最后，感谢阅读。
