春天上火吃什么?试试这道食谱,滋润又清爽,“降春燥”要多吃

旅游 小兔子厨艺展示 2021-09-13 02:27

原标题:春天上火吃什么?试试这道食谱,滋润又清爽,“降春燥”要多吃

大家好,我是一名宝妈美食达人!生活中唯有爱和美食不可辜负,即使粗茶淡饭,也要过得活色生香!

早春易上火吃什么?试试这道食谱,滋润又清爽,“降春燥”要多吃!

现在是早春时节,既有冬天的寒冷,同时又因为天气干燥而多风,使得人体内容易积蓄较多的郁热或者是痰热,从而出现上火、干燥缺水、脾气暴躁、咳嗽等现象。按老一辈的说法,这就是所谓的“春燥”。所以,每年的这个时候,老人们都时常要念叨着要年轻人“春捂”。

“春捂”简单的理解就是要注意保暖,别受寒,更不要露肚脐、露脚踝等。而这也容易出现误区,导致春捂过度,从而诱发“春火”。正确的情况下应该是超过15度的气温,就要及时减衣。除此之外,还要在饮食上进行调整,少吃辛辣的食物,多吃一些“降春燥”的蔬菜和水果。今天给大家推荐一道食谱,滋润又清爽,“降春燥”要多吃。

【白芝麻拌菠菜】

食材:菠菜1把、熟白芝麻、盐、薄盐生抽

——制作方法——

第一步,将菠菜清洗干净,加盐浸泡15分钟后,再次洗净;因为这次是凉拌做法,所以提前将菠菜的根部择掉了;其实,菠菜的根部很营养,吃起来也甜,只是如果是凉拌会影响到食用的口感;不介意的朋友也可以保留;

第二步,锅中倒入清水,加入少许盐、油,大火煮沸后,将菠菜放入锅中,烫几秒钟后,快速捞出来;烫制时间千万不要太长,以免菠菜煮老变色;在烫制时,一定要在水中加入少许油,这样可以使得焯水后的青菜保持翠绿;

第三步,烫制好的青菜加入少许盐、薄盐生抽、熟白芝麻,搅拌入味后放入碗中定型,然后倒扣入碟中,漂亮又好吃的芝麻拌菠菜就做好啦。

【内容总结】

菠菜是一年四季都有的蔬菜,不过春天是它最鲜嫩,也是最好吃的季节。菠菜虽然是蔬菜,但它无论是营养价值,还是口感,都非常不错。很多的女性朋友都知道它可以养血,除此之外它还能起到防春燥的作用,所以春天一定要多吃。

菠菜的营养价值很高,但同时又含有丰富的草酸。草酸不利于肠道吸收,大量沉积会影响到身体健康,所以在食用前可以通过焯水去除。无论是凉拌,还是素炒,建议最好都提前用热水焯一下,这样吃起来才会更健康。

春天上火吃什么?试试这道食谱,滋润又清爽,“降春燥”要多吃!我是宝妈美食达人,用心给家人做好每一道家常菜!如果你也喜欢,就请关注我吧!

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