胡辣汤和月饼都传承了千年，今天，二者合二为一了！在中秋节即将到来之际，9月11日下午，河南交通广播联合方一坤野山菌胡辣汤举办的庆中秋胡辣汤月饼发布会暨救援感恩捐赠会在郑东新区温德姆花园酒店举行。经过几个月的研发、调馅、试吃……属于我们河南人的胡辣汤月饼，正式发布。
胡辣汤月饼的创意，来自于郑州高新区企业方一坤。作为郑州西郊派胡辣汤代表，方一坤野山菌胡辣汤别出心裁，一碗胡辣汤里有五种野山菌——福建古田鹿茸菇、武夷山竹耳菌、西峡小香菇、东北小黑木耳、内蒙古虫草花。从南到北的山林鲜味都在眼前的这个碗里汇聚,只要一碗下肚,味蕾瞬间就被激活。
而这份美味将延续在胡辣汤月饼里。在经历3个多月上百次馅料调配，综合了顾客试吃的建议后，方一坤终于推出了口味让人满意的胡辣汤月饼，将胡辣汤的醇厚、野山菌的鲜、胡椒的辣与莲蓉的香甜巧妙结合，创新的同时又保留了传统月饼的外形，不失本真。
舌尖上的美食、心底里的文化。一碗胡辣汤看似简单，却蕴含着河南人的性格，更烙印了中原人味蕾深处的家乡记忆。如今，方一坤将河南人心中的一碗乡愁，变换成一种新的组合方式，化成传统佳节的一块胡辣汤味月饼。它不仅仅是方一坤对产品的又一次创新，也承载着河南美食文化的传承。
而在传播胡辣汤这张河南特色美食文化名片上，方一坤一直走在前列：今年以来，方一坤陆续推出郑州首家“24小时胡辣汤店”以及方便装胡辣汤；牵头发起了“首届中原胡辣汤美食文化节”，开展“胡辣汤美食文化探寻之旅”“邀请全国人民来郑0元喝胡辣汤”“只有河南”首家胡辣汤文旅店进驻等系列活动，并诚邀全省胡辣汤同行一起将每年的5月，打造成为“河南胡辣汤月”；今年6月，方一坤野山菌胡辣汤快闪店在全省首家高速服务区胡辣汤“闪现”，为广大车友旅途“增味添料”。
活动当天，在各大媒体和巨量引擎河南本地直营中心的见证下，方一坤将“诠释品质、传播传统文化、引领潮流”的这份执着，浓缩在直径1米的超级胡辣汤大月饼中，并特别邀请消费者、社会各界爱心人士、救援队、医护人员和志愿者们共同分享。“此次活动更重要的意义是在感恩、回馈。回馈这些年一直以来，对方一坤门店支持的消费者们；回馈在99公益日，为慈善粥屋捐款的社会爱心人士；也回馈在郑州经历洪灾疫情期间，义无反顾的救援队、医护人员和志愿者们。”方一坤副董事长宋东方表示。
作为”救援有你，感恩有我”大型公益活动的一部分，当天，方一坤还向参与援助的郑州猎鹰救援队捐赠了胡辣汤月饼。据悉，今日起，胡辣汤月饼正式面市，将在方一坤线上商城和线下门店同步发售，感兴趣的市民可“尝鲜”体验。
