在长春,没想到能吃到这么正宗的潮汕菜,不仅是菜品,就连装修也完全还原了当地的饭店全貌,师傅请的都是当地潮州人。潮汕菜讲究个原汁原味,清淡为主,来这都帮你省了出去的机票钱了吧。
圣金达潮州小厨
吉林省长春市朝阳区西朝阳路125号
他家的海鲜都是鲜活的,都是从汕头空运过来的,深海鱼都是冰鲜的,进门就能看得到,吃的也是个放心。
当地餐桌餐桌上的必点菜,生腌虾,生腌蟹,味道很鲜,螃蟹还都是黄,由于是鲜活的时候腌制,所以更加的入味,一口下去相当的满足。
潮州卤水拼盘
潮州卤水老鹅头
潮州芡实煲
潮州蛎蝗烙
沙茶酱炒黄牛肉
沙茶酱也算是当地的特色酱料,还可以当火锅蘸料,味道属于甜香的那种,牛肉火候刚刚好,很嫩,一点都不柴。
潮州炸虾枣
外面像是有糖霜一样,里面有整个的虾仁,QQ弹弹的,特别有嚼劲。
潮州虾蟹海鲜粥
这个简直太棒了,说到潮汕菜,没吃过的人都知道最有名的砂锅粥,里面料超足,鲜活的大虾和螃蟹,经过砂锅的熬制,保留了原有的鲜味,一碗接一碗真的停不下来。
红烧鲨鱼皮
北方人很少吃过,也算是店里的一大特色,58一位,对身体也是很补,绝对的性价比之王。
桌桌赠送的甜品,不同于东北的拔丝地瓜,属于糖霜的那种。
潮州普宁豆酱红木鱼
黄酒,有驱寒暖胃的作用,尤其是体寒的女孩子,不妨可以尝试一下。
店面环境
(采拍撰稿:三顺)