今天中午，快一点了，我们一家三口正在吃饭的时候，婆婆突然拖着大包小包从老家过来，吓了我们一跳。这么大年龄了，来了也不事先打电话说一声，知道也好去车站接回来也顺便多炒几道菜，结果老人家自己坐公交车给坐迷路了。我赶紧加一双筷子让婆婆坐下，边吃边等着我再炒两道菜。婆婆怕耽误我上班，坚决让我别再炒菜了，就怕给我添麻烦，所以来了才没敢打电话告诉我们。
婆婆每次来总是这么跟我客气，而且中午我才炒了三道简单的菜，正感觉太过意不去，婆婆又说：“都是自家人，你就别客气了，别把我当贵客，我也会喜欢来。”婆婆话说到这份儿上，只好从了她老人家吧！这年头有这样好的婆婆真的太难找了。上班的路上，我内疚地跟老公说咱们午饭也没多炒点儿菜招待妈。老公笑着说妈觉得怎么舒服，咱们就怎么来吧！不然她会觉得不自在。
但是到了单位和同事闲聊这事时，有一同事看了我家午餐，笑我家伙食真是太素了，就是婆婆不来，这样吃孩子营养也跟不上啊！下面给大家看看我家的午餐吧！我觉得这样荤素搭配着吃不是挺好的吗？
就说这道双椒炒银鱼干吧！既营养又有食欲，几十块钱一斤的银鱼干，光炒这一盘菜怎么说也得花上二三十块钱。
西红柿炒鸡蛋，这菜开胃又下饭，女儿最爱吃，每次有这道菜，连剩下来的汤汁，女儿都不会放过，要用来拌饭吃。虽然看着是素菜，但是鸡蛋的营养也很丰富的。
猪肝炒土豆片，猪肝中的铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。和土豆片、青椒一起炒，美味又解馋，婆婆以前就特别爱吃我炒的这道菜。
