时光飞逝,再过几天就是一年一度的中秋佳节了,这是我国重要的传统节日之一,也是一个与家人团圆的日子。家人团聚,少不了要吃吃喝喝,其中最重要的就是要吃月饼了。记得小时候,老妈每年都会带着食材到街上找人制作一些五仁月饼,新鲜出炉的月饼,甜甜的,总是吃不够。现在生活好了,每年不用再找人制作月饼,超市里早早就摆出了月饼在售卖。
中秋节又是一个走亲访友的日子,所以买的月饼不仅自己吃,很多人还要给亲朋好友送上一些来表达心意。然而超市里的月饼可谓是五花八门,从馅料,到加工工艺,到口味,再到包装,令人眼花缭乱,只有你想不到,没有买不到的。我们在购买月饼的时候也需要仔细挑选,避免花了高价而买到“低质”的月饼,那么无论在送人还是自己吃,都不太好。
中秋将至,今天就来跟大家分享几个挑选月饼需要注意的关键点,大家在购买月饼时不妨注意下,一起来看看吧~
3买
1买保质期短的月饼
我们在购买月饼的时候要注意关注一下月饼的生产日期和保质期,要买生产日期新鲜的。更重要的一点,要尽量选择保质期短的。因为保质期越短,则代表其内部的添加剂越少,反之保质期越长的则说明生产厂家为了延长保存时间,加入了较多的添加剂,虽然“添加剂”不等于有毒,但还是越少越好。
另外如果是自己吃或是关系比较亲近的朋友,不在乎外包装的,不妨选择一些现做的来吃,但是要保证是自己在场的时候制作的,否则对于没有外包装的散装月饼,我们还是尽量少买,无法判断其生产日期以及原材料是否卫生。
2买配料表简单的月饼
在购买月饼的时候,我们还要重点关注一下外包装的配料表,因为在配料表中,我们可以清楚地了解到我们买的月饼是用哪些材料制作而成的,并且在配料表中排名越靠前的,说明其含量越多。在配料表中,除了主要材料以外,还会明确标出食品添加剂,增味剂,增稠剂等信息。我们要选择配料表简单的,食品添加剂少的来购买,这样的月饼往往保质期也会更短,吃着更健康。
3买钠含量低的
在买月饼的时候,我们同样需要关注一下月饼的营养成分表,要选择反式脂肪酸为0的,同时要注意关注脂肪含量和热量,要选择尽可能低的。还需要关注的一个关键点则是钠含量,《中国居民膳食指南》推荐,正常成人每天需要钠含量为2200毫克。有些月饼的钠含量每100克中就有大几百毫克,吃上2块的话,基本上就不能再吃盐了,否则很可能摄入的钠就超标了。所以我们要尽量选择钠含量低月饼的来购买。
3不买
1不买水果月饼
现在市面上的月饼种类繁多,其中一个大类便是水果月饼,这种月饼的馅料五颜六色,号称有各种水果的味道,哈密瓜的,草莓的,菠萝的甚至榴莲的等等,但是在这种馅料中往往看不到任何水果的影子,而且吃起来有种Q弹的口感,这其中大多情况下是加入了各种水果的增味剂,色素以及卡拉胶等制作而成。
我们如果真的想吃水果月饼,不妨选择可以看到果肉的来吃,但是这种月饼的价格往往比较高,而且保质期通常只有7天。
2不买保健月饼
现代人越来越关注饮食健康,很多人平时都很注意养生。所以一些厂家便抓住了人们的这种心理,推出了一系列的“保健月饼”,会在广告选择或者是包装中添加一些很夸张的具有保健食疗性的描述来诱导消费者。这种月饼最好不要买,即使含有保健功能,但是未必适合所有人。而且这种月饼的价格通常也比较高,其中的保健功效我们也无法去判断。
3不买朋友圈的月饼
随着互联网的发展,微商经济迅速发展,并且渗入到我们身边的各个角落,很多人喜欢在朋友圈购买东西。但是月饼这种要吃进肚子里的东西还是尽量不要在朋友圈里购买,因为我们不能保证其是否有生产许可证,保质期,原材料等信息都无法判断,一旦出现问题也难以追究。
我们在购买月饼时尽量选择正规渠道,尽量到线下超市进行购买,无论是产品质量还是售后,都更有保障。
【小茉莉有话说】
无论是哪种月饼,在生产的过程中大多加入了较多的面粉,糖分,食用油等,所以月饼虽然美味,但属于高油高糖高热量的食物,我们在食用的时候要注意每天不要吃太多。吃过月饼之后,最好减少主食的摄入量,并且注意多喝水多吃些水果来帮助消化,老人小孩尽量少吃,另外对糖类敏感的特殊人群更要少吃。
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