酱菜水分测试仪-火锅底料腌菜水份检测仪-KW-310
酱菜是以新鲜的蔬菜，经食盐腌渍成咸菜坯，再用压榨或用清水浸泡以降低成度的方法，将咸菜坯中的多余盐水(盐分)拔出，使成菜坯的盐度降低，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。
无论哪一种酱渍方法，在酱渍前必须首先将腌好的莱坯进行脱盐、脱水。而脱水后，酱菜中含水量多少会影响酱菜的保存和口味。
快速卤素水分测定仪可测固体颗粒、块状物、片状物、粉末、无挥发性液体等，适用于一切需要快速测量水分的行业，如：酱菜、泡菜、腌制菜、盐渍、化工业、纺织业、电子及半导体行业、制药业、造纸业、烟草、食品、茶叶、饮料、谷物、煤炭、塑胶原料、污水处理等等。
操作步骤：
1、按清零键清零，取样，将样品均匀的平铺于样品盘上。
2、关上加热仓，按测试键，仪器开始工作。仪器加热时，屏幕上显示当前水分值MC%，按切换键显示当前固含量DC%、烘干后重量。
3、测量结束，仪器自动蜂鸣报警，按停止键结束。此时仪器显示终水分值，切换显示固含率DC%、烘干后重量g。按清零键返回到称重模式。
4、按打印键可将测试结果发送到打印机上。（打印机为选购配件）
5、待仪器冷却到室温后可进行下一样品的测量。
用实验药勺提取7克酱菜，置于不锈钢托盘中，用实验药勺将酱菜平铺均匀，温度设置135℃用仪器进行加热，约15分钟后检测结束，检测数据显示68.35%。
从以上实验结果所得，水分仪检测数据重复性好、误差小，说明酱菜水分仪精度高，测试产品准确，产品性能好，质量有保障。
