湘西现在对于很多吃货来说，火锅都是他们的最爱。无论是走到哪一个地区，走到哪一个城市，他们都会去尝一尝这个城市的火锅，再加上现在火锅店也越来越多，所以有各种各样的火锅可以让你选择。而大家在点火锅食材的时候都会注意到，像一些肉类菜，下面都会垫一些生菜，而这些生菜很多人都很疑惑，到底可不可以吃呢？有些人会选择放在旁边，而有些人会直接放在锅里吃，那我们在吃火锅的时候，到底该怎么做呢？今天我们就在这里讨论一下。吃火锅时，垫肉的生菜能吃吗？很多人都误解了，看完涨知识了。
有些人吃火锅的时候一次就会点上好几个肉类菜，而这些肉类菜都有一个共同的特点，就是他们的下面都会垫一个生菜片。为什么这些肉类菜下面都会垫生菜片呢？其实这样做的目的就是为了保护肉，因为没有煮过的肉，如果被放的太久的话，就会渗出红色的血水，看起来就很不美观，甚至会影响肉的质量。
如果让肉长期泡在他们生出来的血水里面还容易让肉变味发臭。但是如果在它们的下面垫一块生菜，这样就不一样。因为肉类里面生出来的血水，可以让生菜不会变的干枯菜叶看起来很嫩，绿也很新鲜，而且红色和绿色的搭配看起来也非常的美观。
而这些生菜都是免费的，不用再加额外的费用。很多人都以为这是免费的一种素菜，但是如果你想要吃的更健康一点，这种生菜最好还是别吃。因为这些生菜上面粘了很多血水，而且放置了很长的时间，再加上一直没有被清洗过，如果直接放进锅里，这样吃起来味道会很腥，而且也没有什么新鲜的感觉。所以如果你为了自己能够吃得更开心的话，最好还是不要吃肉下面的生菜片了。
可能有些餐厅为了节约自己的成本在肉下面垫的生菜片，本来就不是很新鲜的。再加上加了一些血水，是这样的，生菜片更没有什么口感了。看了关于这些生菜片的说法以后。你以后如果还要去吃火锅的话，一定要注意这些生菜片了，不要为了贪图便宜而盲目地将这些生菜片全部吃掉，为了自己的身体健康着想，最好还是把这些生菜片放在一旁。自己可以再花一点钱来点新鲜的生菜片。关于这件事，你有什么样的看法与观点呢？欢迎你在下方留言分享！
