今天推荐一道营养价值超高的家常菜——芹菜炒香干。香干是营养最高的豆制品，搭配芹菜吃起来更美味，色香味俱全，香干是高钙的食材之一，吃起来口感顺滑，而且这道菜4块钱炒一盘，大人小孩都爱吃，孩子吃了补充钙质，强健体魄，搭配芹菜有助于降低血压和胆固醇，镇定安神，消除身体疲惫的作用，很多人都吃过芹菜炒香干，我们不妨看一看此菜的养生食谱吧。被称为“补钙冠军”，每天炒一盘，补钙质，长个头，早食早受益。
【芹菜炒香干的养生做法】
制作食材清单：准备芹菜250克，香干300克，小米椒少许，食用油少许，鸡精少许，香油少许等等。
制作第一步：先将香干切成长条，将香干泡在清水几分钟，将香干在热水焯水后捞出，切一些大蒜切碎。
制作第二步：把芹菜去掉叶子，将芹菜切成段备用，小米椒也切成圈圈，准备好芹菜和香干，开始烹饪这道芹菜炒香干吧。
制作第三步：锅中洗干净，加上一些蒜泥煸炒，加上香干大火煸炒，加上少许小米椒煸炒，喜欢吃辣的可以加一些辣椒油。
制作第四步：加上一些芹菜段煸炒，加上一些生抽，撒上一些食盐，少许鸡精，加上少许清水，均匀的煸炒，这道美味可口，营养价值极高的芹菜炒香干做好了。
推荐语：芹菜炒香干是美味可口的家常菜，营养成分非常高，钙质含量非常高，搭配芹菜更加美味下饭，滋补开胃，还可以促进生长的发育，改善大脑功能，让你的大脑变得聪明，芹菜含有芹菜素成分，有助于保持血管通畅，降低血压，扩张血管的作用，而且作用于人们的大脑，补脑安神，改善失眠的症状，早食早受益。你们学会这道芹菜炒香干的做法？
