今天分享一对清香可口的嫩叶蔬菜——韭菜。都知道韭菜是餐桌的常见蔬菜，不仅仅可以包饺子和炒鸡蛋，搭配一种比羊肉更加养人的食材——螺蛳肉，吃起来非常鲜爽可口，18块钱一斤，城里人当做宝，吃起来美味可口，营养价值颇高，滋补身体，很多人做出来的螺蛳肉又腥又柴，不妨试一试这道韭菜炒螺蛳肉，春节期间也可以做一做此菜。我们一起聊一聊此菜吧。韭菜和此物一起炒，18块钱一斤，腰不酸了，排出毒素，早食早受益。
【韭菜炒螺蛳肉的正确做法】
制作食材清单：准备嫩韭菜200克，准备生姜少许，大蒜少许，小米椒少许，料酒和生抽少许，螺蛳肉350克，食盐少许，鸡精少许等等。
烹饪第一步：将螺丝去掉壳，将螺蛳肉清水洗干净，将螺蛳肉炒食后捞出，加上料酒去腥，控干里面的水分。
烹饪第二步：将生姜和大蒜分别切好，韭菜清洗后切成段，准备好韭菜和螺蛳肉开始烹饪韭菜炒螺蛳肉。
烹饪第三步：锅中加上植物油，烧至6成油温，加上大蒜和生姜煸炒，爆出香味后，加上螺蛳肉煸炒。
烹饪第四步：等待螺蛳肉炒熟，均匀快速翻炒，加上一些小米椒，韭菜段少许煸炒。
烹饪第五步：加上一些生抽，蚝油少许，撒上一些食盐，均匀的翻炒，这道鲜爽可口，美味翻倍的韭菜炒螺蛳肉做好了。
推荐语：韭菜和螺蛳肉是天生一对，螺蛳肉比羊肉和牛肉更美味，有许多优质蛋白质，锌元素，大量营养元素被吸收，而且促进生长发育，而且有利于调理肝肾，促进食物消化，增强身体的免疫力，保持身体的健康。
韭菜搭配螺蛳肉是绝配，有助于肾脏的健康，补充大量的营养，呵护肝脏，调理肾脏的目的，男人吃了比生蚝还补，腰不酸了，腿不软了，有利于人们的身体健康，而且搭配韭菜有助于疏通肠道，早食早受益。
你们学会这道韭菜配螺蛳肉？
