南瓜别再煮粥,做成好看又好吃的南瓜馒头,香甜柔软,孩子喜欢吃!
嗨,大家好,很高兴又跟大家见面了!南瓜是很多人喜欢吃的一种食物,在我们日常生活中也比较常见,而且价格也不贵,广受人们的喜爱,南瓜的营养价值非常高,而且味道香甜,它的吃法也是比较多的,可以煮粥,可以蒸着吃,还可以做南瓜糯米饼,是一种常见的保健食物,南瓜中含有多种氨基酸,维生素以及矿物质,是女性朋友美容养颜可以长期吃的食物,可以有效的防止皮肤粗糙,防止细胞衰老,所以爱美的女生平时一定要多吃些南瓜,这种食疗的效果虽然比不上化妆品,但是它纯天然对身体没有伤害。
南瓜虽然吃起来香甜,也含有糖分,但是糖尿病人也是可以适当食用的,因为它里边含有的糖分是南瓜多糖,不仅不会升高血糖,相反它还是一种降血糖活性成分,但是糖尿病吃南瓜最好用蒸的方式,这样营养又健康,南瓜中还含有大量的锌元素,是儿童生长发育中不可缺少的物质,小孩子常吃南瓜调理肠胃,补充身体需要的营养,保护肠胃黏膜健康,还可以促进身高以及大脑的发育,今天我们用南瓜来蒸馒头,金黄诱人,香甜松软,看着就流口水,大人小孩都喜欢吃,南瓜别再煮粥,做成好看又好吃的南瓜馒头,香甜柔软,一块南瓜,一碗面粉,教你做好吃的南瓜小馒头,营养松软,真好吃,下边是具体做法,我们一起来看看吧。
南瓜馒头 做法介绍:
食材准备:150克南瓜,280克普通面粉,4克酵母粉,适量枸杞
1、首先我们把南瓜洗净去皮去囊,切成片状,放入盘子中,再把盘子放在蒸锅中蒸10-15分钟,直到南瓜软烂出水即可。
2、接着我们将蒸熟的南瓜取出来,倒在大一点的面盆中,用擀面杖压成细腻的南瓜泥。
3、然后等到南瓜泥晾凉一些之后,放入酵母粉(喜欢吃甜的还可以放些白糖),再倒入面粉,一边倒一边搅拌,再下手揉成光滑的面团,南瓜蒸好之后,有很多水分,中间就不用再另外加水了,和成面团之后,盖上盖子,放在温暖处发酵一个小时。
4、发酵好的面团,放在案板上揉搓排气,分成大小均匀的小剂子。
5、将面剂子反复揉搓,揉圆,用小一点的刀在表面划上几刀,看起来像南瓜的花纹一样,再用干净的牙签,把痕迹压得明显一些。
6、全部做好之后,我们放在蒸锅中,在表面放上泡好的枸杞,先不要开火,再次醒发15分钟。
7、接着开火蒸20分钟,关火之后再焖5分钟就可以了,香甜柔软,特别好吃。
小技巧:
做南瓜花纹的时候,一定要深一点,否则发酵好之后,再经过20分钟的蒸制,痕迹就会变得很淡看不出来了。
好了,今天我们用南瓜做的小馒头就完成了,松软又好吃,赶快试试吧,今天的文章就到这里结束了,非常感谢大家的观看,积极健康生活,分享美食,给大家带来美食的快乐,是我们一直以来的宗旨,如果各位小伙伴有什么好的建议或者意见欢迎在下方留言,感兴趣的小伙伴可以关注我,坚持每天更新美食文章,谢谢大家了~~~