香菜根别扔掉,90岁外婆分享几十年的土方法,能解决很多人的困扰

旅游 关于我们吃喝的那些事 2021-09-13 11:19

原标题:香菜根别扔掉,90岁外婆分享几十年的土方法,能解决很多人的困扰

各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『香菜根别扔掉,90岁外婆分享几十年的土方法,能解决很多人的困扰!』

现在的生活节奏很快,尤其是在城市里,无论年轻人还是中年人,工作压力都非常大,经常晚睡早起,睡眠质量特别差,有时候还会失眠,导致一整天都呵欠连天,没精神。

说到失眠,很多人都想到吃一些改善睡眠的药物,经常吃药对身体不好,而且会产生依赖性,还是应该从饮食方面入手。生活中有很多食材都是有“助眠”作用的,绿色又健康,今天我和大家分享一个农村老一辈人常用的“土方法”。

外婆快90岁了,睡眠质量非常好,能一觉睡到大天亮,和她平时的饮食习惯有很大的关系。外婆喜欢吃香菜,您可能要问了,香菜能改善睡眠吗?这么多年的经验告诉我,可以的。

香菜具有浓郁的味道,平时都是做凉拌菜或火锅蘸料,或是做汤时撒一些,来增加风味。但外婆说,香菜也能解决困扰很多男男女女的睡眠问题。

看到这儿,估计很多人都会想“应该多吃香菜吧”,外婆说不用吃香菜,只用平时大家都不吃的香菜根就行了。香菜根怎么吃?下面和大家分享一下外婆的做法,有这方面困扰朋友不妨看一看,确实有用。

香菜根的妙用

1、准备一些新鲜的香菜,切掉根部,叶子可以留着吃。把根部用清水冲洗干净,香菜根有很多泥沙,一定要仔细清洗。如果没洗干净,很可能会吃到沙,影响食欲。

2、再准备一些枸杞、红枣,放入清水中,加入适量食盐、食用碱,用手搅拌均匀,浸泡5分钟然后冲洗干净。红枣去核后切成小块。

枸杞、红枣都是很有营养的食材,可以补血益气、清肝明目,很多人习惯不洗直接吃,这是不对的,在晒干的过程中表面或多或少都会有灰尘、杂质等,甚至是细菌,直接吃不卫生。用食盐、食用碱浸泡,能有效杀菌、除尘,干净又健康。

3、锅里倒入一些清水,放入香菜根,再放入红枣,盖上盖子后大火煮开,小火继续煮20分钟,然后加入枸杞。继续煮10分钟,就可以关火了。

4、把煮好的汤水盛入碗中,趁热喝就行了。这种汤的味道是比较寡淡的,喝不惯的朋友可以加一些蜂蜜,味道就很好了。但想要效果好,还是直接喝原汁原味的吧。

为什么香菜根煮水能解决很多人睡不好的困扰呢?

外婆说,这个土方法是村里的一个老中医告诉她的。因为香菜根营养丰富,含有多种维生素、矿物质,比如维C、B族维生素、钙、铁、磷、镁、钾等,还含有一些挥发油,能增强人体免疫力,促进血液循环,健胃醒脾,对睡眠有很大的帮助。

如果因为压力大睡不着,可以多喝一些香菜根煮的水,这3种食材加在一起,能补气养血,气血足自然睡眠好,精神好了,无论男女老少都适用,快试试吧。

如今的香菜很便宜,大家可以多买一些保存起来,放进冰箱里保存,随时都可以煮水喝。然而香菜不易保存,很容易坏掉,教大家一个方法,放3个月都不会坏哦

保存香菜小妙招:

新鲜香菜洗干净,放在阴凉通风处晾干水分,一定要晾干。然后用锡纸或保鲜膜包起来,放进冰箱里冷藏保存,记住是冷藏不是冷冻,保证放3个月还非常新鲜,叶子绿油油的。

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