“铁狮子头”是一道人所共知的美食，那么你知道这道美食名字的由来吗？其实淮扬名菜“铁狮子头”的名字是将原本的“狮子头”和“沧州铁狮子”相结合而得来的。
说到“沧州铁狮子”，那可是无人不知无人不晓，其原名为“沧州铁狮子镇海吼”，从这个名字就可以看得出来，这是一尊镇海用的神像。如此说来，就有些让人摸不着头脑了，“沧州铁狮子镇海吼”位于今河北省沧州市东南郊，距离市区大概16公里左右的地方，这是一个跟海完全沾不着边的地方，在这样一个地方，怎么会出现镇海神像呢？如果我们打开地图就可以看出，沧州铁狮子镇海吼距离最近的海岸也有大约70公里左右的距离，将镇海神兽摆放在这个位置是为了“镇压”谁呢？其实沧州铁狮子镇海吼就是为了镇压“海妖”而建的。
根据记载，沧州铁狮子镇海吼是修建于公元953年，当时正值后周广顺三年，那么将“镇压”海妖用的神兽建在内陆距海岸70公里的地方，是不是建错了地呢？
其实并没有，因为这座神兽就是建在海边的，而且之后也没有移动过，之所以现在它距离海边如此之远，是因为渤海变小了。渤海是我国最大的内海，其面积达到了7.7万平方公里，但现在渤海的面积却已经比古时候小了很多。1000多年的时间，海岸线就远离了70公里？是的，而且这并没有什么值得惊讶的，因为地质学家认为，在3000年以前，渤海的面积至少可以达到10万平方公里以上。渤海自古就在缩小，而且随着其面积的减小，进一步缩小更呈现出加速的趋势，如此下去，有朝一日渤海会不会消失呢？
是的，按照现在的发展趋势，渤海的确会消失，而且现在距离它消失的日子并不会太远，如果简单按照现在的趋势来进行计算，那么只需要两三百年的时间，渤海就要从地图上彻底消失了。
是什么原因导致了渤海的缩小呢？其实就是河流所造成的泥沙注入。注入渤海的河流很多，比如海河、滦河、辽河等，这些河流都会给渤海湾带来大量的泥沙，而其中最为主要的泥沙携带大户就是黄河了。根据上个世纪末的一个统计，黄河每年给渤海带来的泥沙多达16亿吨，在过往的60多年里，仅黄河就在渤海湾填海造地达数千平方公里。那么这种状况是否有望得到改变呢？并不太容易，因为黄河流域的一些地区黄土沉积层实在是太深了。
要想减缓，甚至是逆转渤海变小的趋势，只有一个办法，那就是减少河流沿岸的水土流失。
减少水土流失，这是一件说起来容易，做起来难的事情。根据河流的径流，河流基本上可以分为三种类型，即季节性河流、间歇性河流以及常流河，在这三类河流之中，沿途水土流失最难以治理的就是季节性河流了，而我国的北方地区，河流又基本上都是季节性河流。
那么为什么季节性河流难以治理呢？因为季节性河流的流量具有明显的季节性特征，流量最多的时候就是降水最多的夏季，此时又特别容易形成洪水，而洪水必然会导致大量的水土流失，这也就是为什么注入渤海的河流都会携带泥沙的原因了，可见，要治理水土流失，减缓渤海变小的趋势是具有相当难度的。那么如果渤海变小的趋势得不到遏止，又会怎样呢？
如果在两三百年之后，渤海真的因为泥沙的沉积而消失，那么对于整个北方地区而言，影响都是非常巨大的。有人可能会想，沧海变成了桑田，这不是好事吗？当然不是。
渤海一旦消失，必然会导致我国北方的气候出现变化，受影响的绝不仅是渤海周边的几个省份。渤海一旦消失，我国西北地区、东北地区所得的水汽会随之减少，干旱问题会变得更加严重，而干旱必然会导致沙漠化加剧，特别是内蒙古以及东北地区，这些地区的气候本就相对干旱，一旦渤海消失，问题会变得更加严重。可见，渤海虽小，但有与没有，差别巨大，而且我们现在所知的这些影响还并不是全部。所以虽然水土流失的治理并不是一件轻松的事情，但这却是我们必须要做的一件事。
