冬季就馋这菜,每天炒一盘,补血补铁,软化血管,入味又弹牙

旅游 小杨聊美食 2021-09-12 09:32

原标题:冬季就馋这菜,每天炒一盘,补血补铁,软化血管,入味又弹牙

今天推荐一道Q弹入味,好吃又下饭,蒜香十足的家常美味,它就是蒜苔粉皮炒木耳,一股股淡淡的香味,木耳是很常见菌类食材,有着“人体清道夫”之称,里面含有一些胶质,有效吸附血管和肠道的垃圾,清肠排宿便,保持身体轻盈,让肠道变得更加通畅,而且铁元素是猪肝6倍,常食可以起到补气血,预防贫血,软化血管的目的,木耳一发一大碗,搭配一些蒜苔和粉皮一起吃,色泽非常诱人,入味又弹牙,好吃极了!冬季就馋这菜,每天炒一盘,补血补铁,入味又弹牙,美味又下饭。

【蒜苔粉皮炒木耳的做法】

准备食材:准备黑木耳30克,蒜苔150克,干粉皮50克,猪肉少许,大蒜头少许,生抽少许,蚝油少许,腊八蒜少许,食盐和白糖若干等等。

制作步骤1:将干木耳用温水泡发,加上一些食盐,将木耳撕成几个小朵,将粉皮也泡发好,沥干后备用。

制作步骤2:将泡好的粉皮切成长条备用,将蒜苔去掉头尾,将蒜苔切成段备用,将蒜苔下锅炒食3分钟,等待蒜苔变色捞出备用。

制作步骤3:将猪肉切成细丝,将大蒜拍碎切成细末。

制作步骤4:锅中加上一些植物油,加上一些蒜末,加上少许干辣椒,下猪肉丝炒至变色。

制作步骤5:加上生抽少许,老抽和生抽少许,加上一些黑木耳和粉皮一起炒,加上少许清水,加上蒜苔变成,加上少许清水一起煮。

制作步骤6:加上一些腊八蒜,小火煮3分钟,加上一些食盐,鸡精少许,白糖少许,均匀的翻炒几下,让食材完美入味,均匀的翻炒即可。

推荐语:蒜苔粉皮炒木耳是一道营养家常菜,蒜苔有一股香味,木耳之中含有很多的铁元素,是猪肝的6倍,冬季吃此菜有助于促进气血改善,补益气血,红润肌肤的作用,而且木耳的胶质含量很高,有助于吸附肠道的有害物质,轻松排出宿便,保持肠道的健康,为你们的肠道大扫除,宿便按时排,每天炒一盘,软化血管,身体更加健康。

你们有没有吃过这道入味又弹牙,美味又下饭的蒜苔粉皮炒木耳?不妨给家里人做一做吧。

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