每到节假日，很多餐桌上需要一些硬菜，今天推荐一道比猪肉更受欢迎的菜肴，它就是洋葱炒牛肚，天冷了遇见此菜别手软，搭配洋葱更有味道，是米饭的“杀手”，每天炒一盘，美味又下饭，软化血管，保持身体的健康，你们有没有吃过这道洋葱炒牛肚？接下来详细介绍此菜的烹饪技巧吧。洋葱和它一起炒，每天炒一盘，美味下饭，软化血管，待客倍有面子。
【洋葱炒牛肚的烹饪技巧】
准备材料：牛肚250克（最好选择熟牛肚），准备几个小米椒，洋葱一个，食用油少许，盐若干，生抽一勺等等。
制作步骤1：将牛肚准备好，切成丝备用，将小米椒切成细段备用，大蒜拍几下，切好之后备用。
制作步骤2：将洋葱切成小块或者丝，将碗中加上少许清水，食盐少许，蚝油一勺，均匀搅拌好，将酱汁调好。
制作步骤3：锅中加上一些油，大火烧至5成热，将准备好的牛肚煸炒，大火快速的炒一会儿，加上一些尖椒煸炒。
制作步骤4：加上一些洋葱煸炒，加上之前调好的酱汁，等待洋葱和牛肚入味，这道美味营养洋葱炒牛肚做好了，待客相当有面子。
推荐语：洋葱炒牛肚是备有面子的家常菜，牛肚是比肉营养更滋补的食材，补充身体必需的能量，搭配洋葱一起吃，有助于提升胃口，增强胃口，对于一些长期饭量差，食欲不佳的小伙伴，不妨多食这道洋葱炒牛肚，胃口变得更好，洋葱里面的洋葱素，不仅仅起到抗菌消毒，杀菌排毒的作用，吸附身体的有害物质，而且血管内壁的垃圾被排空，扩张血管，血管变得通畅。
洋葱的食用方法非常多，搭配牛肚胃口越来越好，有利于身体健康成长，你们学会这道洋葱炒牛肚？（本文之中的图片出自网络）
