今天分享一道鲜爽可口的搭配芹菜炒蟹味菇，吃起来一点不腻，鲜味十足，芹菜脆嫩可口，蟹味菇鲜爽可口，营养翻倍，比香菇和平菇更好吃，不仅仅促进胃口改善，补脑益智，强身健体，降低血压和血脂等作用，芹菜和蟹味菇是天生一对，一盘能够吃几碗饭，滋补养生，补脑益智的作用，你们有没有吃过芹菜炒蟹味菇？不妨一起看一看此菜的烹饪步骤吧。天然的“补脑菜”找到了，隔三差五炒一盘，补脑益智，增强记忆力。
【芹菜炒蟹味菇的制作步骤】
制作食材：准备一小捆芹菜，蟹味菇300克，大蒜5瓣，食用油和盐少许，清水少许，鸡精少许，蚝油一勺半等等。
制作步骤1：将芹菜清洗几遍，将芹菜里面的灰尘和泥土洗干净，将叶子去掉，芹菜根茎切成段备用。
制作步骤2：将蟹味菇去掉根部，将蟹味菇清水洗干净，锅中加上清水煮沸，将蟹味菇焯水焯水后捞出。
制作步骤3：将大蒜头去掉切成蒜泥，将锅里面烧热油，下蟹味菇煸炒几下，等待蟹味菇变软。
制作步骤4：加上芹菜煸炒，加上一些食盐，蚝油少许，等待芹菜炒至断生，均匀的翻炒几下，还可以加上一些鸡精，均匀的翻炒几下，这道鲜味十足的芹菜炒蟹味菇做好了。
推荐语：芹菜搭配蟹味菇是绝配，吃起来非常清淡爽口，蟹味菇鲜香嫩滑，比肉更加肥美，口感极佳，不仅仅胃口越来越好，芹菜之中含有芹菜素，有利于降低血压，维护血管的健康，而且纤维素成分也很高，加快肠道蠕动，吸附有害物质，而且还可以滋补身体，强健骨骼，促进身体的发育，搭配蟹味菇有助于大脑健康，补脑益智，增强记忆力的作用。
芹菜和蟹味菇是绝配，鲜嫩爽滑，你们学会这道菜的烹饪方法？
