冬季气候转化非常快，天气渐渐变冷，很多人总是没有胃口，不妨试一试这道肉质细腻的青椒炒杏鲍菇，杏鲍菇肉质美味，维生素和氨基酸等成分很高，吃起来也相当清淡可口，让人胃口大开，杏鲍菇搭配青椒一起吃，清肠排毒，燃烧脂肪，对于血管的健康有利，而且做法相当简单，不妨为家里人做一做杏鲍菇的健康吃法吧。冬季养生，吃肉不如吃此菜，美味下饭，软化血管，血管通畅了。
【青椒炒杏鲍菇的烹饪步骤】
制作食材：准备3个杏鲍菇，准备2个青椒，一个红椒，蚝油一勺，食盐少许，鸡精少许，猪肉少许，葱段少许。
制作步骤1：先将2个青椒和红椒分别去掉籽，切成块备用，大蒜头去掉皮，将大蒜切成蒜末。
制作步骤2：将杏鲍菇切成片，切记不要切太厚了，将锅中烧适量的清水，下一些杏鲍菇一起煮一煮，将里面的水分挤出来，控干水分备用。
制作步骤3：将锅中加上一些花生油或者猪油，猪肉炒至变色，下一些葱和大蒜末煸炒，将杏鲍菇炒至变软。
制作步骤4：等待杏鲍菇炒好，加上一勺蚝油，生抽若干，盐少许搅拌，出锅前撒上一些葱花粒，这道营养健康，美味下饭的青椒炒杏鲍菇就出锅了，冬季吃最养生，馋哭小伙伴。
推荐语：杏鲍菇是鲜爽可口的菌中食材，口感像鲍鱼，味美鲜香，受到很多人的喜欢，营养价值包括氨基酸，维生素和蛋白质等成分，一些胃口不好，肠道不好消化的人，杏鲍菇都是开胃的食疗方，非常有利于食物的消化，增强食欲，缓解消化不良，既为你们补充营养，维护身体营养供需平衡，有助于增强身体免疫力。
其次，杏鲍菇之中含有较多的氨基酸，粗纤维和营养成分，促进身体体内脂类分解，有效预防高血压，帮助软化血管，预防肿瘤入侵，膳食纤维物质加快身体肠道蠕动，促进排便，肠道变得通畅，肚子变得变平了，胖人吃了更瘦了。
杏鲍菇的做法非常多，其中青椒杏鲍菇是最养生的，冬季养生少不了此菜，你们喜欢这道杏鲍菇的做法？