今天推荐一道补脑益智又软化血管的家常菜，它就是香菜核桃拌木耳，是一道传统的凉拌菜肴，核桃有着“长寿果”之称，核桃是很多脑力活动的最爱的食材，搭配木耳一起食疗价值非常，常食具有补脑益智，补中益气，乌黑秀发等作用，你们有没有吃过木耳拌核桃？接下来为网友们详细介绍此菜的烹饪步骤吧。天然的“补脑王”找到了，隔三差五吃一次，补脑益智，增强记忆力。
【木耳拌核桃的烹饪步骤】
烹饪食材：准备核桃8个，干木耳40克，香菜少许，小米椒少许，生抽少许，醋少许，白糖和食盐少许等等。
烹饪步骤1：将木耳用温水泡发，清水洗净后用手撕成朵，香菜切成段备用。
烹饪步骤2：将核桃用工具去壳，将外面的白色皮撕掉，小米椒切成段，准备好核桃备用。
烹饪步骤3：将碗中加上焯水后的木耳，加上一勺醋，一勺生抽，少许白糖，食盐少许，香菜，均匀的搅拌几下，这道美味可口的木耳拌核桃最好了
推荐语：木耳拌核桃是非常滋补的食材，核桃是补脑的重要材料，木耳有着“菌中之王”之称，两者一起搭配食疗价值出色，木耳含有许多铁元素，促进血液的蠕动，补血养血，改善女性的气血，补血养颜，让你的肌肤红润细腻，容光焕发，脸色越来越红润。
其次，核桃是公认的“补脑王” ，里面含有一些微量元素，能够作用于人们的脑部神经，改善大脑循环，增强记忆力，补脑益智，孩子想要脑瓜聪明，不妨要多食这道木耳拌核桃，提高智力，增强记忆力。
再者，木耳是公认的高营养食材，富含多种营养物质，有效吸附血管的毒素，保持血管的健康，维护身体的健康，还可以起到抵抗疲劳，乌黑秀发，让你的头发乌黑，早食早健康。
你们有没有吃过核桃拌木耳？