今天分享一道全家人都爱食用的养血清肺汤，隔三差五做一次，它就是豆腐猪血汤，比骨头汤还滋补鲜香，口感嫩滑，孩子吃了补钙质，预防贫血，吃起来比大鱼大肉更美味，是生活中非常滋补的食材之一，分解体内的有害毒素，还可以搭配少许的韭菜，这样味道更佳，营养翻倍，你们有没有吃过豆腐猪血汤？气血双补，味道不错，好吃又过瘾，不妨一起聊一聊此菜的养生食谱吧。天冷了要多喝此汤，隔三差五做一次，补钙补铁，脸色越来越红润。
【豆腐猪血汤的养生功效】
食材准备：准备猪血一大块，准备一块水豆腐，虾皮少许，食用油和食盐少许，小葱筛选，胡椒粉和生抽，香油少许等等。
制作步骤1：将豆腐，猪血和韭菜准备好，将豆腐清水冲洗，切成小芳块，切记不要太大，锅中烧开水，倒入豆腐煮3分钟左右，还可以捞出过一遍凉水。
制作步骤2：将猪血同样也切成小方丁，然后将猪血焯水后捞出，帮助去掉猪血的杂质和腥味，这样猪血更加鲜美不腥。
制作步骤3：将生姜切成细丝，将小葱去掉根须，切成段备用，锅中烧热油，加上生姜丝和小葱段炒香，加上猪血一起炒。
制作步骤4：加上少许清水，加上虾皮，煮沸以后加上焯水后的嫩豆腐，烧开以后煮3分钟左右。
制作步骤5：还可以加上一些大蒜叶或者韭菜，依次加上一些胡椒粉，食盐少许，生抽少许，小火煮大概2分钟，出锅前加上几滴香油，这道口感嫩滑细腻的豆腐猪血汤做好了。
推荐语：豆腐和猪血是两种营养极高的食材，适合冬季来食用，老人小孩都爱吃，里面富含丰富的铁元素和钙质，孩子吃了补充钙质和营养，促进营养的吸收和代谢，里面的铁元素很高，促进血液循环，猪血性温，有助于调理气血，补血养颜，是一道非常滋补的补血鲜汤，对于气血不足和贫血的人具有出色的效果。其次，猪血是比肉更受欢迎的食材之一，猪血里面的一些营养物质，能够帮助排出人体的粉尘和有害毒素，吸附干净里面的杂质，加强相对便宜，帮助分解体内的肠道毒素，清肠排宿便，保持肠道的健康，让人们的身体更加健康。
豆腐的做法非常多，你们喜欢这道猪血豆腐汤？喜欢小编推荐的这道鲜汤，不妨在下方交流讨论。
