今天推荐一道3块钱一把的绿色蔬菜，有着绿色蔬菜之称，有着“皇帝菜”之称，很多人称它叫做茼蒿，茼蒿别再蒸和涮火锅了，搭配肉丝一起吃，美味又下饭，有助于促进食物效果，养心安神，补脑益智等作用，搭配肉丝鲜上加鲜，你们有没有吃过茼蒿炒肉丝？想要肉丝更鲜爽，不妨多食此菜，胃口变好了，失眠也好了，你们吃过这道茼蒿的营养做法？接下来不妨一起谈一谈吧。失眠最怕吃此菜，每天炒一盘，百吃不腻，养心安神，增强免疫力。
【茼蒿搭配猪肉的制作方法】
制作材料：准备一捆茼蒿，小米椒少许，大蒜几瓣，生姜少许，盐少许，生抽和蚝油少许，香油和食用油少许等等。
制作步骤1：先将小米椒切好，生姜切成细丝，大蒜切好备用，将猪肉切成细丝，将猪肉用食盐腌制一会儿，加上淀粉和生抽腌一会儿，等待猪肉入味。
制作步骤2：将茼蒿去掉根部，将茼蒿理干净，将茼蒿切成段备用，还可以用盐水泡一泡，沥干之后备用。
制作步骤3：将锅洗干净，热锅烧热油，加上一些小米椒，大蒜和生姜，将猪肉丝下锅煸炒，将猪肉丝炒至入味，还可以加上一些老抽调色，将猪肉炒好备用。
制作步骤4：将猪肉丝装好备用，锅中加上少许油，加上茼蒿一起煸炒，等待茼蒿炒至断生，加上一些大蒜。
制作步骤5：加上之前炒好的猪肉丝，等待茼蒿和猪肉入味，加上食盐半勺，鸡精少许，蚝油少许，一起均匀的煸炒几下，这道香味十足，百吃不腻的茼蒿炒肉丝出锅装盘。
推荐语：茼蒿是餐桌上必备可少的嫩叶蔬菜，茼蒿不仅仅可以凉拌和清炒，搭配猪肉丝是绝配，清香扑鼻，能够起到开胃健脾，有助于食物消化，刺激挥发性物质，而且起到补脑安神，让你的大脑神经快速发育，而且里面的叶酸和矿物质很高，有助于排泄身体有害物质，改善失眠，养血安神，补脑益智的作用，冬季大鱼大肉不如它，隔三差五吃一次，身体更加健康。
你们吃过这道茼蒿炒肉丝？
