今天介绍一道芹菜的新搭配，吃起来相当美味，口感俱佳，它就是芹菜炒豆干，清淡又爽口，豆干吃起来比肉还美味，一块豆干相当于3个鸡蛋，补充了身体的营养，补充钙质，而且还可以加快脂肪燃烧，吸附身体的有害物质，芹菜吃起来非常有食欲，热量很多，脂肪含量不高，两者一起搭配有助于身体的健康成长，你们学会这道芹菜配豆干？不妨一起看一看吧。天然的“补钙王”找到了，钙质比牛奶还高，补钙质，孩子长个头。
【芹菜炒豆干的正确做法】
制作食材：准备豆干几块，芹菜250克，干辣椒少许，清水少许，食盐若干，少许醋和鸡精。
制作步骤1：先将豆干用盐水泡一下，将豆干切成长条，将干辣椒切成细丝，大蒜也切好备用。
制作步骤2：将芹菜叶子和根茎分开，将芹菜根茎切成段，将芹菜下锅炒食1分钟，变成绿色后捞出，记得要沥干水分。
制作步骤3：起锅烧一些热油，加上蒜末煸炒几下，将豆干下锅炒3分钟左右，记得快速煸炒，否则很容易粘锅。
制作步骤4：加上炒好的芹菜段，均匀翻炒入味，加上少许辣椒油，均匀翻炒。
制作步骤5：出锅之前，加上一些生抽，一勺蚝油，盐和香油少许，一起快速翻炒即可，这道一道百吃不腻，美味下饭，功效多多的芹菜炒豆干做好了，让你胃口变好了。
推荐语：芹菜和豆干是完美搭配，豆干吃起来更有味道，芹菜含有叶绿素和芹菜素，有助于血管健康，降低血压的目的，而且豆干包括丰富的蛋白质，氨基酸和钙质，钙质比牛奶更高，促进营养快速吸收，促进孩子身高增长，而且这道家常菜热量很低，有利于吸附脂肪，减轻体重，瘦身瘦腿的目的。
芹菜和此物是绝配，你们学会此菜的烹饪技巧？