今天推荐一道成本低廉，营养价值比猪肉羊肉更高的食材，主要材料是豆腐和鸡蛋，一块豆腐打几个鸡蛋液，不需要过多的烹饪，做法相当简单，上锅蒸一蒸，孩子老人都爱吃，充分吸收钙质，个头增长，女性吃了嫩滑肌肤，大脑变得更加聪明，你们喜欢这道豆腐配鸡蛋？接下来我们看一看此菜的做法吧。豆腐和此物是绝配，比牛奶还补钙，补钙质，嫩滑肌肤，越吃越香。
【豆腐搭配鸡蛋的制作步骤】
准备食材：准备一大块嫩豆腐，几个土鸡蛋，青椒几个，清水少许，蚝油少许，淀粉少许，植物油少许，大蒜少许等等。
制作步骤1：将鸡块嫩豆腐切成方块，装在一个盘中之中，将4个鸡蛋打碗中，加上一些食盐，胡椒粉搅拌均匀，将鸡蛋液浇在豆腐之中。
制作步骤2：将锅中烧开水，将豆腐鸡蛋液放在一个盘中之中，上蒸笼蒸6分钟左右。
制作步骤3：将几个大蒜切成细末，青椒切碎备用，喜欢吃辣椒的人可以多放一些辣椒。
制作步骤4：将豆腐鸡蛋羹用刀切成块，锅中加上一些植物油，加上蒜泥炒出香味来，加上红椒煸炒，加上少许清水，加上生抽和蚝油，食盐少许。
制作步骤5：将调好的酱汁煮开，加上蒸好的鸡蛋豆腐块，均匀的搅拌几下，记得不要太用力了，盖上锅盖焖几分钟即可。
推荐语：豆腐又名白豆腐，搭配鸡蛋一起吃，营养价值超高，里面包括优质的蛋白质，钙质比菠菜还高，搭配鸡蛋营养翻倍，为你们补充钙质，促进生长的发育，有效帮助孩子补脑益智，有利于身体的发育，补钙效果比牛奶还出色，女性吃了嫩滑肌肤，保持肌肤水嫩状态，越来越年轻，早食早受益。
豆腐和此物是绝配，你们学会这道菜的烹饪技巧？
