今天分享鲜爽嫩滑，美味翻倍的护肝明目搭配——清炒雪里红，都知道雪里红是冬季时令的蔬菜，叶子不仅仅可以鲜食，很多人用它腌制后食用，清炒雪里红美味营养，滋补身体，尤其是对于肝脏细胞非常有利，视力不好的人也可以多食它，保护眼睛，视力变得越来越好，雪里红成本3块钱一斤，冬季要多食此菜，你们喜欢这道清淡可口，美味营养的清炒雪里红吗？我们不妨一起详细聊一聊吧。天然的“护眼冠军”找到了，每天炒一盘，保护眼睛，视力也好了。
【清炒雪里红的详细做法】
准备食材明细：准备雪里红450克，小米椒6个，香油少许，猪油少许，生抽一小勺，胡椒粉少许等等。
制作第一步：先将雪里红用腌制泡一个小时，将雪里红在热水焯水至绿色捞出，将雪里红切成细末备用。
制作第二步：将一些小米椒切成小段，大蒜也切好待用，将雪里红和小米椒全部准备好，开始烹饪这道家常菜。
制作第三步：将锅洗干净，加上猪油少许，下大蒜煸炒入味，加上一些雪里红煸炒2分钟左右。
制作第四步：加上一些小米椒炒一炒，加上香油几滴，食盐搅拌，撒上一些鸡精和胡椒粉，这道脆嫩洁净，美味翻倍的雪里红做好了，比肉更受欢迎。
推荐语：雪里红又名雪菜，雪里红是荠菜的一个品种，清炒非常美味，营养价值不输白菜，富含很多维生素A和维生素C，都是对于身体很有利，补充营养，促进矿物质的吸收，具有清新解郁，清热解毒的目的，里面的维生素A会转化胡萝卜素，对于人们眼睛也非常有帮助，促进视力修复，排出肝脏有毒成分，身体越来越健康。
你们吃过这道清脆可口的雪里红？（所有图片来自网络）
