今天分享一道颜值超高的搭配——韭菜炒河虾,秋冬遇见此菜买几斤,肉质比猪肉羊肉更补,有着补钙之王的美誉,这道菜就是韭菜炒河虾,河虾鲜爽可口,美味又滋补,现在都是滋补养生的季节,孩子吃了长个头,补肾强身,腰不酸了,身体更加健康,你们有没有吃过这道韭菜炒河虾?不妨我们一起来看一看吧。孩子补钙别再喝牛奶了,钙质是牛奶3倍,补钙质,孩子长个头。
【韭菜炒河虾的烹饪知识】
制作食材:准备河虾300克,韭菜180克,生姜少许,食盐少许,料酒少许,味精少许,生抽少许,淀粉少许等等。
制作第一步:将河虾用清水泡几个小时,将河虾里面的脏东西洗出来,生姜和大蒜分别切成细末备用。
制作第二步:将韭菜清水泡一泡,韭菜去掉黄色的叶子,将韭菜切成段备用,将河虾用食盐,料酒和淀粉腌制一会儿。
制作第三步:锅中加一些食用油,下葱姜蒜煸炒,下河虾大火煸炒,等待河虾炒至变色为止。
制作第四步:加上韭菜段煸炒入味,加上少许料酒,生抽少许,食盐少许,大火快速煸炒,关火后装盘。这道韭香四溢,美味滋补,营养价值极高的韭菜炒河虾做好了,冬季吃它最滋补。
推荐语:韭菜和河虾是天生一对,韭菜本身有一股股香味,刺激人们的胃口,有助于营养吸收,河虾的钙质很高,是牛奶的3倍,孩子补钙别再喝牛奶了,营养滋补,美味下饭,而且补充钙质,增长个头的目的,还可以呵护肾脏,调理脾胃,腰不酸了,身体越来越强健,早食早受益。
你们有没有吃过这道滋补身体的补钙菜?