今天为小伙伴们分享鸡蛋的新吃法——茼蒿炒鸡蛋，营养又健康，美味下饭，现在很多上班一族，常常受到失眠的困扰，很容易影响第二天的工作质量，餐桌之中有很多蔬菜，可以调理身体，尤其是对于失眠很有效果，它就是鲜嫩蔬菜茼蒿，搭配几个鸡蛋一起吃，嫩滑可口，帮助提供睡眠质量，消除疲惫，养心安神，不知道你们吃过茼蒿炒蛋？我们一起聊一聊吧。天然的“安神菜”找到了，每天炒一盘，养心安神，一觉酣睡到天亮。
【茼蒿虾皮炒蛋的制作步骤】
制作食材明细：准备茼蒿350克，虾皮一小把，鸡蛋3个左右，香油少许，食盐少许，胡椒粉一小勺等等。
制作步骤1：先将茼蒿用清水洗干净，将茼蒿叶子去掉，将茼蒿根茎切成段备用，虾皮用清水泡5分钟，沥干之后备用。
制作步骤2：将几个鸡蛋打在一个碗中，里面加上一些香油和调味品，均匀的搅拌几下。
制作步骤3：锅中加上少许食用油，加上虾皮大火煸炒，等待炒出香味来，将茼蒿根茎倒入锅中，加上少许食盐煸炒。
制作步骤4：等待茼蒿炒至断生，加上鸡蛋液一起炒一炒，均匀的翻炒片刻，加上胡椒粉少许，胡椒粉搅拌，这道色香味都非常出色的茼蒿炒蛋做好了，家家户户都爱吃。
推荐语：茼蒿搭配鸡蛋是完美搭配，茼蒿清淡可口，鸡蛋嫩滑美味，搭配虾皮提高这道菜的滋补效果，虾皮富含很多钙质和矿物质，鸡蛋富含许多优质蛋白质，吃起来清爽可口，为人们身体提供钙元素，增长个头，而且里面的芳香类物质，具有养心安神，镇定安神，消除疲惫，一觉酣睡到天亮，睡眠的质量得到明显提高。
你们有没有学会这道茼蒿虾皮炒鸡蛋？失眠最怕这个菜，不妨给家里人做一做吧。
