说到花生很多人都不陌生，花生是餐桌上的下酒菜，餐桌上吃腻大鱼大肉，花生米里面打一个鸡蛋，人人都爱吃，一碗花生米，上锅油炸一下，花生米又酥又脆，油炸花生米一定学会下面的技巧，花生和此物是绝配，花生美味可口，百吃不腻，很多人炸出来的花生米又发黑，接下来教一教你们如何制作这道油炸花生米的制作步骤吧。花生和此物是绝配，1斤花生，3个鸡蛋，百吃不腻，花生又酥又脆。
【油炸花生的制作步骤】
制作食材：准备500克花生，淀粉少许，鸡蛋3个，白芝麻少许，白糖少许，食盐少许。
制作步骤1：将花生米将壳子去掉，将花生米水煮5分钟，将里面的水分沥干备用。
制作步骤2：碗中加上花生米，加上玉米淀粉少许，打上几个鸡蛋，让花生米包裹住鸡蛋液，均匀的搅拌几下。
制作步骤3：用筛子筛掉多余的淀粉，锅中加上一些植物油，油温至6成热，下入花生米油炸，等待花生米炸至金黄。
制作步骤4：将花生米装盘，加上一些白芝麻，撒上一些食盐，还可以搭配一些调料一起吃。
【食用油炸花生米的好处】
价值一：花生米是我们生活中的食材之一，食用方法非常多，水煮花生，花生炖汤等等，里面包括多种脂肪酸，氨基酸和蛋白质等成分，都是生长必需的营养物质，搭配鸡蛋油炸吃起来更加美味，百吃不腻，花生又脆又酥，吃起来美味，早食早受益。
价值二：花生米是高营养的食材之一，能够为身体提供营养，改善食欲，促进食物消化，而且还可以降低血压和血脂，还可以保持大脑的活力，促进五脏的健康，延缓身体的衰老，吃起来非常美味。
你们学会这道油炸花生米的正确做法？
