现在农业不断发展，种植技术不断提高，很多蔬菜春季和冬季都可以食用，但是说到一年四季都可以食用——四季豆炒海鲜菇，这2种食材非常常见，冬季遇见此菜别手软，6块钱一斤，吃起来清爽美味，百吃不腻，主要是价格实惠，味道非常好，里面的钙质是牛奶5倍，每100克带皮芸豆含钙达349毫克，相当于5个鸡蛋，维生素成分也很高，你们有没有吃过四季豆炒蟹味菇？我们不妨一起聊一聊吧。它是天然“补钙冠军”，6块钱一斤，钙质是牛奶5倍，孩子长个头。
【四季豆炒海鲜菇的制作步骤】
制作食材明细：四季豆250克，大蒜少许，生姜少许，海鲜菇少许，食用油少许，葱段少许，鸡精少许等等。
制作步骤1：先将四季豆去掉头尾，将四季豆切成细丝，将四季豆在锅中焯水至绿色，捞出后控干水分（这样可以去掉里面的毒素）
制作步骤2：将海鲜菇去掉根部，将海鲜菇也同样焯水后捞出，挤干里面的水分，大蒜和1生姜切成细末备用。
制作步骤3：锅中洗干净，烧少许热油，加上一些葱花，生姜和大蒜煸炒，加上海鲜菇大火翻炒片刻，将海鲜菇炒至变软为止。
制作步骤4：加上之前焯水后的四季豆，大火快速翻炒，加上少许辣椒油。
制作步骤5：加上蚝油少许，食盐若干，鸡精少许，均匀的中火煸炒，这道清淡可口，美味细腻的四季豆炒海鲜菇做好了，让你百吃不腻。
推荐语：四季豆又叫做芸豆，是脆嫩可口的蔬菜，口感清淡，里面包括丰富的钙质，碳水化合物，核黄素、尼克酸等物质，这些物质很容易被吸收，钙质是牛奶的几倍，被誉为天然的“补钙冠军”，蛋白质含量很高，促进个头增长，而且植物纤维很高，有助于吸附肠道毒素，肠道变得通畅无阻，越吃越瘦。
你们学会这道四季豆炒海鲜菇？（所有图片来自网络）
