今天为网友推荐一道比肉更美味的家常小炒——青蒜炒素鸡。前几天在超市买了几斤素鸡，今天分享一道素鸡新吃法，口感比肉还好吃，很多人称它为“素肉”，里面包含丰富的优质蛋白质，钙质含量非常高，预防骨质疏松，搭配青蒜非常美味，排出身体有害物质，软化血管，预防心血管疾病发生，你们有没有吃过这道青蒜炒素鸡吗？接下来为网友详细分享青蒜炒素鸡的制作方法吧。天然的“补钙菜”找到了，多给孩子吃此菜，补钙质，孩子长个头。
【青蒜炒素鸡的制作步骤】
制作食材：准备青蒜少许，素鸡300克，大蒜少许，生抽少许，食盐少许，鸡精少许等等。
制作步骤1：先将青蒜去掉黄色叶子，将青蒜的根部去掉，青蒜切成段备用，大蒜头切成细末备用。
制作步骤2：将素鸡用清水泡一些（这样素鸡不会腥），将素鸡切成片，将素鸡倒入开水之中，焯水几分钟后捞出，控干素鸡的水分。
制作步骤3：将锅中加上一些植物油，下大蒜头煸炒几分钟，加上焯水后的素鸡，大火快速煸炒。
制作步骤4：加上少许清水，加上少许生抽和蚝油，加上青蒜一起煸炒入味，均匀煸炒片刻。
制作步骤5：等待素鸡煮熟以后，加上盐少许，鸡精少许，喜欢吃辣椒的还可以加上一些小米辣，翻炒片刻后即可出锅。这道清香爽口，比肉更加好处的青蒜炒素鸡做好了，春节期间不吃此菜就亏了，给家里人做一做吧。
推荐语：青蒜炒素鸡是非常营养的家常菜，素鸡是营养的豆制品，很多人把它当做肉来吃，里面的钙质和蛋白质成分很高，常食为孩子补充钙质，预防骨质疏松等症，为你们补充足够的营养，搭配青蒜一起吃，胃口变得越来越好，而且还可以预防心血管疾病，帮助排出身体毒素，保持血管洁净，降低血压和血脂，血管更加通畅，维护身体的健康。
你们学会这道青蒜炒素鸡的制作步骤？
