今天分享清肠润肺，补血养颜的家常美味——韭菜炒鸭血，鸭血在我们生活中非常常见，比方说南京鸭血粉丝汤，洋葱炒鸭血，鸭血炖豆腐等等。今天分享一道气血双补的搭配韭菜炒鸭血，吃起来口感清香，有着韭菜的香味，鸭血营养价值高于猪血和猪肝，比猪肉羊肉都要便宜，5块钱一斤，这盘韭菜炒鸭血，一上桌就光盘，吃起来鲜嫩可口，营养翻倍，你们喜欢这道鸭血的新做法？不妨给家里人做一做吧。韭菜和此物一起炒，5块钱一斤，补血养血，排出毒素，肠道不堵了。
【韭菜炒鸭血的烹饪方法】
食材明细：准备2到3块鸭血，韭菜一小捆，小米椒少许，清水少许，生抽少许，生姜少许，盐少许。
烹饪第一步：将几块鸭血清水洗干净，将鸭血改刀后切成块，锅洗干净加上清水煮沸，加鸭血煮2分钟左右，将鸭血捞出控干水分待用。
烹饪第二步：将韭菜去掉黄叶和根部，将韭菜切成小段，小米椒切成一个个圈圈，生姜切成一些细丝，将食材准备好开始烹饪此菜。
烹饪第三步：准备一个锅，锅中烧热加上油烧热，加上生姜丝煸炒几下，加上鸭血炒一炒。
烹饪第四步：加上少许清水，加上韭菜段一起炒一会儿，加上小米椒入味。
烹饪第五步：加上生抽一小勺，鸡精少许，盐少许，均匀翻炒，出锅。这道韭香十足，美味鲜嫩的韭菜炒鸭血做好了。
推荐语：韭菜炒鸭血是非常受欢迎的健康搭配，鸭血营养价值高于猪血，里面含有矿物质，铁元素成分，这些物质对于气血改善很有帮助，不仅仅预防贫血，调理身体虚弱症。韭菜搭配鸭血一起吃，韭菜的膳食纤维的物质很高，搭配鸭血具有清肺润肺，排泄身体毒素，保持肺部健康，肠道也畅通无阻。
韭菜别再炒鸡蛋了，搭配鸭血一起炒，肠道越来越通畅，你们学会这道韭菜配鸭血的正确做法？
