今天分享清淡爽口的嫩叶蔬菜——酸辣红薯叶，很多人对于红薯非常熟悉，红薯叶是鲜嫩脆爽的蔬菜，根茎和叶子营养都很高，搭配一些小米椒和干辣椒更有味道，蒜香十足，营养又美味，红薯叶常常被当做喂猪草，现在城里人抢着吃，遇见此菜多买几斤，保持肠道的洁净，通便防癌等作用，你们有没有吃过酸辣红薯叶吗？不妨一起详细聊一聊吧。天然“清肠高手”找到了，3块钱一斤，排出毒素，肚子越吃越瘦。
【酸辣红薯叶的正确做法】
制作食材：准备450克红薯叶，少许小米椒，食盐少许，大蒜少许，香油少许，蚝油一小勺等等。
制作第一步：将红薯叶去掉老的部分，将红薯叶切成段备用，小米椒切成段，大蒜分别切成细末备用。
制作第二步：将锅中烧少许热油，下一些红薯叶一起煸炒，将红薯叶炒至变软即可。
制作第三步：加上一些小米椒，大火煸炒入味，加上少许蚝油，加上食盐少许，鸡精少许，均匀煸炒片刻。
制作第四步：关火后装盘，这道营养健康，百吃不腻的酸辣红薯叶做好了，肠道不通畅的小伙伴要多食此菜。
推荐语：红薯叶又叫做番薯叶和地瓜叶，加上一些小米椒可以提味，刺激食物消化，改善消化道功能，里面含有丰富的黏液蛋白和维生素成分，钾元素，能够维护身体代谢平衡，还可以有效净化血液，稳定血压，增强我们身体的抵抗力。
其次，红薯叶是排毒和清肠的好材料，纯天然无公害，人们的身体堆积很多毒素，里面的粗纤维成分很高，有助于作用于人们身体，排泄肠道毒素，肠道变得健康通畅，是一道清肠通便的营养蔬菜。
你们学会这道营养健康的酸辣红薯叶？
