每年农历正月十五的元宵节
作为中国的传统节日之一
又叫做上元节、小正月、元夕或灯节
到了元宵节当天
家里人总忙活着吃汤圆或元宵
但是,尽管从小到大每年都吃,不少人通常都觉得元宵和汤圆是同一种东西,只是因为南北方的称呼不同,但其实并不是这样的。
从形状上来看,汤圆和元宵都是圆滚滚的一团,但汤圆是通过将糯米粉和成面团后,再将各种馅料包裹在内里,手搓成球状。
而元宵则是将做好的馅料切成小块儿,蘸点儿水后倒进放满生糯米粉的漏筛中摇晃,边摇晃边洒水,待小馅块裹足糯米粉成了球状即可。
从馅料的选择上来看,两者也大不相同。汤圆的馅料有咸甜荤素,口感上也较为软糯;元宵的馅料大多为甜口,且口感上较为紧实。
从做法上来看,汤圆一般都是水煮;而元宵既可以水煮,也可以油炸,口感选择更丰富。
那么,既然汤圆与元宵不是同一种东西,而两者又通常都在元宵佳节食用,为什么元宵节不叫汤圆节呢?!
其实,元宵节日名的来历,并不是因为节日当天吃什么而决定的。
正月又称【元月】,古人又常常将“夜”成为【宵】,而正月十五又是一年中第一个月圆的夜晚,所以从古至今大家便称其为【元宵节】。
在你的家乡,每逢元宵佳节大家一般都吃什么呢?是汤圆~还是元宵~可以在评论区告诉好料菌哦!
33年,搬了3次家,这家小区旁的老店,能有几个没吃过?