现代人生活条件好了， 都非常注重饮食健康，不需要每天大鱼大肉， 但是会注意每天的食材合理搭配，保持营养均衡。自从孩子去外婆家过暑假后， 夫妻俩的日子简单又平淡，一日三餐都是自己做，不将究也不点外卖，饭菜以简单又清淡的家常菜为主， 低脂又健康。
坐标武汉，作为中国的二线城市，生活在这里幸福又满足， 今天就买了些豆角、茄子、土豆、番茄等时令蔬菜回来，家里还有猪肝、豆豉鲮鱼罐头，将它们相互搭配着做了2菜1汤， 豆豉鲮鱼炒豆角VS香辣土豆炒茄子VS香菜番茄猪肝汤，成本还不足20元，荤素搭配营养足，顿顿吃完不从不浪费，晒到朋友圈火了，网友点赞并评论道：平平淡淡才是真，家常过日子不要假精致。下面就来看看都吃了些啥吧。
【豆豉鲮鱼炒豆角】
原料： 豆豉鲮鱼罐头 长豆角 油盐
制作：先将豆豉鲮鱼罐头中的鲮鱼手撕成小块备用； 烧锅水加入些盐和油，将豆角放入锅中煮至九成熟后捞出。热锅凉油，加入1勺蒜末爆香，加入准备好的豆豉鲮鱼块和豆豉进锅煸炒两下，加入豆角进锅翻炒几下，再加入少许盐调味， 翻炒均匀即可。
【香辣土豆炒茄子】
原料： 土豆 茄子 蒜 郫县豆瓣酱 油盐
制作：将茄子条放进保鲜盒中，加盖后放入微波炉中高火打了3分钟至茄子八成熟；九阳晶钻不沾炒锅中放入少许油， 将土豆条放如锅中煎至微微透明； 加入1大勺郫县豆瓣酱翻炒均匀； 加入茄子条进锅继续翻炒； 加入生抽翻炒均匀； 加入醋进锅翻炒均匀；再加入适量的盐翻炒均匀，再放入少许葱花即可。
【香菜番茄猪肝汤】
原料：猪肝 番茄 香菜 蒜末 淀粉 生抽 料酒 胡椒粉 油盐
制作：猪肝片冲洗干净备用； 猪肝片加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀； 电煮锅中放入少许油，加入1勺蒜末进锅爆香，将番茄片放进锅翻炒微微出汁； 加入水炖煮三分钟， 加入腌制过的猪肝片煮至变色； 加入盐和胡椒粉调味，继续煮上一分钟关火，再加入香菜末即可。
